Mundial Sub 17 realizado en México.//FOTO: Cuartoscuro

El comisionado para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Mikel Arriola, afirmó que la gran mayoría de la carne que se consume en México está libre de clembuterol y señaló que de los más de 100 casos de futbolistas Sub-17 contaminados por esa sustancia, “la FIFA no ha aportado ninguna evidencia”.

De esos casos reportados por la Federación Internacional de Futbol Asociación (FIFA) en la celebración del pasado Mundial Sub-17, celebrado en México, “no tenemos reportes de hospitalizaciones, sobre todo en las ciudades que fueron sede de esa justa futbolística.

“Tendría que definirse (por la FIFA) cuál fue la evidencia, cuáles fueron las pruebas y la sintomatología de intoxicación con esta sustancia”, expresó en entrevista tras la firma a la Reforma del Reglamento de Insumos para la Salud en Materia de Biotecnológicos.

El titular de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) explicó que los síntomas que registra una persona intoxicada con clembuterol son “intensos”, pues causa vómito, diarrea y fiebre, “sería difícil que se pudiera jugar un partido de futbol estando contaminado por esta sustancia”.

Arriola Peñalosa mencionó que en los últimos años, la cantidad de reportes de intoxicaciones por clembuterol ha descendido significativamente, pues mientras en 2005 se reportaron 500 casos, el año pasado se informó de 89.

No obstante, el funcionario federal aclaró que la autoridad sanitaria está consciente de que tiene que seguir verificando “y vamos a seguir cerrando todos los rastros donde se presente clembuterol, éste programa no terminará”.

Insistió en que la mayoría de la carne que se comercializa en México pasa por los mejores procesos de certificación, a través de ranchos Tipo Inspección Federal (TIF) y programas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

En este sentido, el titular de la Cofepris refirió que en este año han sido cerrados cuatro rastros que no cumplían con las medidas sanitarias y 12 que no cumplían con la utilización de sustancias legales o que utilizaban clembuterol.

Problema de clembuterol, “sólo en siete estados”: Cofepris

En entrevista con Denise Maerker para Radio Fórmula, Rocío Alatorre, comisionada de la Cofepris, dijo que primero tienen que conocer el estudio que reveló los resultados de los más de 100 futbolistas contaminados por clembuterol.

Alatorre informó que de julio a la fecha se han visitado 40 rastros y se han tomado 670 muestras de carne, en siete entidades federativas donde está el problema.

“Hemos encontrado, hasta el momento, que el 15% de la carne en esos rastros tenían niveles importantes de clembuterol”, dijo la comisionada de la Cofepris, quien precisó que “el problema del clembuterol” está en Jalisco, Guanajuato, Guerrero, Querétaro, Hidalgo y Morelos.

Sobre el “problema de salud pública” que significa los altos niveles de clembuterol en la carne –como lo dijo la FIFA-, Alatorre explicó que sólo las autoridades sanitarias son las que pueden determinar cuándo un problema es de salud pública o no.

Además, la comisionada explicó que ya hicieron un primer estudio piloto para medir los niveles de clembuterol en la población abierta. El estudio se hizo en un estado del sur del país, a 100 personas, de las cuales sólo dos dieron positivas a clembuterol.

“Nuestro método (el aplicado por la Cofepris) es el oficial; los que utilizan la Conade y la FIFA son más específicos”, subrayó Alatorre.

Con información de Notimex.