La izquierda empresarial busca llevar 9 representantes a San Lázaro
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La izquierda empresarial busca llevar 9 representantes a San Lázaro

En la lista de candidatos a diputados federales de mayoría relativa de Movimiento Progresista fueron integrados inversionistas, representantes del ramo turístico, restauranteros, grandes ganaderos y publicistas.
Por Paris Martínez
9 de mayo, 2012
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Para sellar el pacto de amistad que en febrero pasado propuso el candidato presidencial de izquierda, Andrés Manuel López Obrador, al sector empresarial mexicano, en la lista de candidatos a diputados federales de mayoría relativa integrada por el Movimiento Progresista fueron integrados diversos inversionistas y representantes del ramo turístico, así como líderes restauranteros, grandes ganaderos y publicistas que, en su mayoría, apostaron en el pasado lo mismo por las plataformas políticas del PRI que del PAN.

A continuación, Animal Política te presenta una breve reseña de estos nuevos representantes de la izquierda, caracterizados por sus éxitos en el mundo de los negocios privados.


Luis Alberto Coppola Joffroy

El presidente y director general de la cadena hotelera Grupo Coppola, de Baja California Sur, fue candidato del PAN  a gobernador del estado, en 2005, y, un año después, electo al Senado, en donde presidió la Comisión de Turismo e integró las de Pesca y Relaciones con América del Norte.

Esta vez, el empresario, dueño de los hoteles Finisterra y Los Arcos, así como fundador y presidente de la Asociación Mexicana de Hoteleros de Los Cabos y vicepresidente de Turismo de las Cámaras de Comercio de La Paz y Los Cabos, compite por el Distrito II federal (formado por ambos municipios).

También es integrante de la Fundación para la Conservación de los Picudos, dedicada a la promoción de la pesca deportiva de marlín y pez dorado, así como a la defensa de las reservas destinadas a esta actividad, acosadas por flotas de pescadores comerciales. De hecho, este año se aprobó una iniciativa impulsada por él al artículo 420 del Código Penal Federal, que eleva las sanciones para quien comercie con especies destinadas a la pesca deportiva.

A la par, es promotor de un registro federal de islas mexicanas, amenazadas por particulares, así como de la reducción de legisladores: 200 en la Cámara de Diputados, en vez de 400; y 64 en la de Senadores, en lugar de 96, como es actualmente.

El pasado 19 de abril, las corrientes perredistas Izquierda Social, Nueva Izquierda y Red 7 de Febrero demandaron la remoción de su dirigente estatal, Rosa Delia Cota Montaño, por promover la candidatura del ex panista Coppola Joffroy, quien, acusaron, en el pasado tildó a Andrés Manuel López Obrador de “loco” y a la izquierda como “pelusa”.

 

Martín Arellano Jaimes

Es presidente de la Asociación Ganadera Local de Palenque, integrada por 600 socios, lo que la hace una de las más grandes de Chiapas, y está dedicada a la gestión de créditos en bloque para la exportación y la importación, así como a la capacitación en técnicas de inseminación, reproducción, administración y ventas. Este grupo de ganaderos, además, cuenta con un capital de 30 millones de pesos invertidos en infraestructura para la cría, la venta y la exhibición, y son promotores de la Expoganadera Palenque.

Arellano Jaimes, quien es dueño del rancho La Herradura, donde produce vacas de raza suizoamericano y lácteos, en tanto que, como miembro de la Asociación de Criadores de Ganado de Registro, también vende sementales, competirá por el Distrito I, de Chiapas, que comprende los municipios de Catazajá, Chilón, La Libertad, Palenque, Sabanilla, Salto de Agua, Tila, Tumbala y Yajalón. En 2009, este distrito fue conquistado por la panista Elsa Orquídea Sosa Moscoso y el candidato del PRD quedó en tercer lugar y el de la alianza PT-Convergencia en cuarto.

 

Marco Antonio Barba Arrocha

Por la diputación del Distrito III Federal de Chiapas competirá, en nombre de la izquierda, el dueño del rancho ganadero San José, uno de los más importantes del estado, con 170 premios de producción nacionales y más de 200 estatales en crianza de raza suizoamericano.

La familia de Marco Antonio Barba es propietaria del rancho San José desde el año 1860 y, debido al desarrollo de infraestructura para la cría de sementales, así como para la producción de embriones, semen y vaquillas, sus instalaciones son empleadas por la Universidad Autónoma de Chiapas para que sus alumnos y catedráticos de zootecnia realicen prácticas e investigaciones de campo.

Además de la administración del Rancho San José, Barba Arrocha es presidente de la Asociación de Razas Puras, consejero de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Suizo Registrado, presidente de la delegación campechana de la Asociación de Razas Puras.

El rancho San José, además, es uno de los impulsores del deporte de la charrería en Chiapas.

 

Federico Ziga Martínez

El empresario restaurantero es titular del Consejo Coordinador Empresarial y de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados de Ciudad Juárez, Chihuahua, estado donde contenderá por la diputación del Distrito III Federal.

Junto con representantes de la Cámara Nacional de Comercio, desde 2011 Ziga Martínez denunció la inutilidad del programa Todos Somos Juárez, iniciado por el gobierno federal tras la matanza de 15 jóvenes en Villas de Salvárcar, así como la “cacería” que autoridades hacendarias mantienen contra empresarios de este punto fronterizo, por los retrasos fiscales en que incurren a raíz de la difícil situación económica generada por la inseguridad local.

Ante la depresión del mercado regional, causado por la violencia del crimen organizado, Ziga, dueño del restaurante El Rincón de los Charangos, promueve una “amnistía fiscal”, que consista en la supresión de las cuotas obrero-patronales.

 

Jorge Hidalgo Solórzano

El autor del libro “Manual Corporativo” es, también, presidente fundador de la empresa Estrategia Jurídica Corporativa, desde la que ha brindado asesoría a más de 600 firmas nacionales y extranjeras, entre las que se encuentra TV Azteca Latinoamérica.

Según la revista PYME, de la que es colaborador, Hidalgo Solórzano cuenta con 25 años como abogado especializado en derecho corporativo, financiero, administrativo, inmobiliario, contratos mercantiles, negociación y soporte con bancos nacionales y extranjeros, aunque, por otro lado, su empresa también asiste a trabajadores en la defensa de sus derechos laborales. En esta ocasión, ingresa abiertamente a la política al competir por la coalición Movimiento Progresista por la diputación federal del Distrito XXXIV del Estado de México.

 

 

Irgla Guzmán Treviño

Es directora de la asociación civil Tierra Limpia, promotora de la “higiene y el orden en los planos personal social y ambiental”, y que se encarga de difundir los productos de limpieza biodegradables que fabrica la empresa Keyhogar y que distribuyen los almacenes Walmart.

Quien en 1980 fuera la encargada de llevar las relaciones del PRI en Nuevo León, en la actualidad busca la diputación por el Distrito III federal de ese estado, abanderada por el bloque de partidos de izquierda que conformaron PRD, PT y Movimiento Ciudadano.

Ha sido catedrática de comunicación en la Universidad Autónoma de Nuevo León, gerente de imagen de Maseca y asesora en privada en estrategias propagandísticas y campañas políticas.

 

José Soto Martínez

El secretario de la Unión de Productores de Caña de Azúcar de Tuxtepec, Oaxaca, rompió en 2007 con el PRI, del que fuera líder municipal, y se integró a Convergencia, hoy Movimiento Ciudadano, durante la gubernatura de José Murat, en cuyo gobierno fue subsecretario de Economía. Bajo las siglas del tricolor, Soto martínez fue también diputado local y federal.

En julio de 2010, reconoció ante la prensa que “finacié y apoyé con programas (a Gabino Cué) para llevarlo al gobierno, y en el presente le fue otorgada la candidatura a diputado de la izquierda por el Distrito I federal de Oaxaca.

También es coordinador nacional del sector Trabajadores y Productores del partido Movimiento Ciudadano.

 

Mario Ímaz

El empresario publicista de Culiacán contenderá en las próximas elecciones federales por el Distrito V de Sinaloa.

Es dueño de la empresa de la publicidad Imaz Gráficos, especializada en anuncios espectaculares y difusión a través de productos impresos, fabricación de marquesinas, anuncios luminosos y bordados, una de las imprentas más grandes del estado.

Cabe destacar que este es el primer candidato sancionado por el IFE, con una multa de 90 mil pesos, por bloquear señalizaciones viales con su propaganda.

 

Dino Durán Ibarra

El teniente de fragata es integrante del consejo de administración de El Cid Resorts, cadena de hoteles que cuenta con cuatro sucursales en Mazatlán, otra en Cozumel y una más en Cancún.

En 2011, un vecino del fraccionamiento Lomas de Mazatlán acusó a Dino Durán, y a su hermano Tomás, de engañarlo para despojarlo de su vivienda, cuya hipoteca había caído en cartera vencida, por un adeudo de 300 mil pesos.

En abril pasado, Ibarra se solidarizó con Manuel de Jesús Clouthier Carrillo, hijo del ex candidato presidencial panista Maquío, para expresar apoyo a su candidatura presidencial ciudadana.

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AFP

Qué cambia con el nuevo etiquetado en México, inspirado en Chile (y qué resultados dio en ese país)

Tras un largo proceso para su aprobación y la oposición de algunas empresas, México cuenta ya con un nuevo etiquetado de alimentos que es "un ejemplo para el mundo", según la OPS.
AFP
1 de octubre, 2020
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En un supermercado de Ciudad de México, Brigitte observa detenidamente los artículos en la sección de productos dietéticos antes de decidirse por una de las opciones de barritas energéticas.

“Estas nuevas etiquetas son informativas, muy buenas, pero la verdad… es que son aterradoras”, dice riendo mientras señala unos grandes octógonos negros impresos en los envases.

Esta imagen en los alimentos y bebidas a la venta en México responde al nuevo etiquetado que entró en vigor oficialmente este jueves, 1 de octubre, y que debe advertir claramente del exceso de calorías, azúcares, sodio y grasas.

El gobierno pretende lograr así que los mexicanos cuenten con la información necesaria para hacer compras más saludables y, a la vez, que las empresas reformulen la elaboración de sus productos para evitar tener que incluirles estos antiestéticos sellos.

Brigitte

BBC
Brigitte califica los nuevos sellos en los envases de “aterradores” pero asegura que le hicieron cambiar sus hábitos de compra.

La iniciativa no es nueva en América Latina. México se inspiró en la experiencia de Chile, que desde 2016 utiliza un etiquetado similar. Perú lo adoptó el año pasado y Uruguay se encuentra en fase de implementación.

Pero, probablemente, en México haya aún mayor expectativa ante sus posibles resultados para ayudar a modificar décadas de mala alimentación en el país, la cual ha sido calificada por las autoridades repetidamente como un verdadero problema para la salud pública.

La iniciativa, sin embargo, causó polémica entre muchas empresas productoras de bebidas y alimentos procesados. Consideran que el etiquetado podría perjudicar a su actividad y también al consumidor, que creen va a recibir menos información nutricional y más confusa que la que obtenían hasta ahora.

Las claves del nuevo etiquetado en México

  • Cinco sellos: mientras que en Chile se comenzó con cuatro advertencias (para azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías añadidos), México incluye un sello para las grasas trans que irán en la parte superior frontal del empaque.
  • “Microchatarras”: al contrario que en Chile, los envases de pequeño tamaño deberán también llevar advertencia. Será un solo octógono con el número de sellos que le fueron adjudicados.
Envases con el nuevo etiquetado en Mexico

BBC
Los envases en México podrán mostrar hasta cinco sellos de advertencia.
  • “Exceso de” será la frase que se incluya en cada sello en México, ya que se consideró que el “Alto en” usado en Chile podía interpretarse de manera positiva.
  • Edulcorantes y cafeína: los envases en México también advertirán sobre la presencia de estos componentes y la recomendación de que sean evitados por niños.
  • Entre 80 y 85% de los productos procesados a la venta llevarán al menos un sello, según cálculos del Instituto Nacional de Salud Pública de México (INSP).
Chocolatina

INSP
Los envases más pequeños también deberán llevar un sello de advertencia.
  • Multas: aunque la norma entró en vigor este jueves, las empresas contarán con un período de adaptación de sus envases y no se contemplarán penalizaciones hasta el 1 de diciembre.
  • Dibujos y personajes animados para atraer la atención de los niños estarán prohibidos, en este caso a partir de abril de 2021. Por ejemplo, la empresa mexicana Bimbo deberá eliminar a su clásico osito de los productos que cuenten con al menos un sello.

Grandes expectativas

Tras estos cambios respecto a la normativa de Chile, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) calificó el nuevo etiquetado mexicano como el mejor modelo que existe en la actualidad.

“Ha alcanzado el nivel de excelencia más alto que hoy tenemos, México se ha vuelto un ejemplo para el mundo en esta materia”, aseguró este jueves en conferencia virtual el asesor regional en Nutrición de la OPS, Fabio da Silva Gomes.

Supermercado

BBC
Los promotores del nuevo etiquetado en México confían en que anime a la población a optar por productos más saludables.

El gobierno mexicano tiene grandes expectativas y pronostica que el etiquetado logrará importantes resultados para mejorar la salud.

“Esperamos que con una buena campaña de educación y publicidad sobre este etiquetado, logremos reducir el consumo diario por persona en unas 37 calorías”, prevé Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP.

Según uno de los estudios de este centro, esto permitiría “un ahorro de US$1.800 millones en costos de atención médica en cinco años si el efecto se sostiene, y prevenir que 1,3 millones de personas dejen de tener obesidad”, le dice el experto a BBC Mundo.

Los resultados de Chile

México basa sus predicciones en los resultados obtenidos por Chile, cuyo Ministerio de Salud presentó en 2019 algunos logros a tres años de la puesta en marcha de su etiquetado.

Si bien reconoció que aún debe transcurrir más tiempo para hacer evaluaciones sobre el impacto que tuvo en la obesidad de la población, sí que identificó cambios en sus hábitos de consumo.

Guido Girardi

BBC
El senador chileno Guido Girardi fue uno de los principales impulsores de este tipo de etiquetado en su país.

Entre otros, se detectó una disminución del 25% en la compra de bebidas azucaradas, del 17% en postres envasados y del 14% en cereales para desayuno.

Además, identificó en promedio una reducción del 25% de azúcares en la composición de las categorías de alimentos estudiadas.

Barquera asegura que esta reformulación de los productos ya se ha visto en México incluso antes de que el nuevo etiquetado entrara en vigor oficialmente, para así evitar que se les identificara con los nuevos sellos negros.

“Ya hemos visto cereales de caja, que son muy altos en sal y la gente no lo sabe, que ya se la quitaron. En unas semanas logramos que las empresas hicieran lo que debían hace diez años”, afirma.

Cajas de cereales

BBC
Al igual que en Chile, los dibujos en productos con uno o más sellos de advertencia tienen los días contados en México.

Muchas empresas, sin embargo, aseguran que su responsabilidad con la reformulación hacia productos más saludables viene de antes.

La Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (Anprac), por ejemplo, se comprometió a reducir entre 2018 y 2024 un 20% de calorías en sus artículos.

“Estamos comprometidos con la salud de los mexicanos (…). Continuaremos con nuestro compromiso de reformulación que nos permite estar en constante escucha de las necesidades de los estilos de vida de nuestros consumidores”, le dijo a BBC Mundo por escrito su director general, Jorge Terrazas.

¿Qué etiquetado es mejor?

Pero las empresas del sector también han tenido duras críticas hacia el nuevo etiquetado.

Una de ellas es que los sellos no distinguen entre tamaños o porciones, sino que son colocados cuando el porcentaje de estos componentes en el producto es superior al que el perfil de nutrientes de la OPS recomienda ingerir en la dieta de un adulto.

“Si unas galletas tienen 160 calorías, llevarán el sello de ‘exceso’. Pero si una minipastilla tiene dos calorías, también. Al final no importa el contenido específico porque de cualquier manera llevará el sello”, critica Lorena Cerdán, directora del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico).

Perfil de nutrientes de la OPS. Criterios para indicar que un producto tiene una cantidad excesiva de: [ Sodio: igual o mayor a 1 mg por 1 kcal. ],[ Azúcares libres: igual o mayor al 10% del total de energía. ],[ Otros edulcorantes: cualquier cantidad ],[ Total de grasas: igual o mayor al 30% del total de energía. ],[ Grasas saturadas: igual o mayor al 10% del total de energía. ],[ Grasas trans: igual o mayor al 1% del total de energía. ], Source: Fuente: OPS, Image: Jugos

También critican que, dado que los sellos no permiten conocer la cantidad concreta de nutrientes, dificultarán al consumidor comparar entre productos. “Si un producto de 50 calorías y otro de 300 tienen el mismo sello, no estoy pudiendo diferenciar”, dice Cerdán.

Esta información sí se detallaba en las tablas nutricionales utilizadas hasta ahora, que también mostraban el porcentaje de los nutrimentos diarios que suponían basado en una porción que no era la misma para todos los artículos.

Tabla nutricional

BBC
Los empresarios defienden que las tablas nutricionales utilizadas hasta ahora ofrecen información más clara y útil para el consumidor que el nuevo etiquetado.

En realidad, esta tabla seguirá estando presente en el nuevo etiquetado, pero ahora en la parte trasera de los envases. Eso sí, deberán mostrar la información basada en 100 gramos o mililitros para homogeneizar el tamaño de las porciones analizadas.

“Entonces, si el objetivo es poner al frente la información importante, ¿cuál es el espíritu de este etiquetado si tengo que dar la vuelta al envase para ver la tabla nutricional?”, se pregunta Cerdán.

“Para eso, nos habríamos quedado como estábamos y habríamos invertido en campañas de nutrición para ayudar a la gente a entender esas tablas”, le dice a BBC Mundo.

Según Barquera, sin embargo, este tipo de tablas (conocidas como etiquetado GDA) “tienen mucha información, pero mala y engañosa que no sirve para nada”.

“No se entienden y no permiten tomar una decisión rápida a la hora de comparar, además que están basadas en porciones arbitrarias. Es una de las peores estrategias claramente interferidas por industrias con intereses comerciales”, asegura.

El impacto económico

Otros empresarios afirman que el problema de obesidad no se solucionará con este etiquetado, ya que gran parte de la responsabilidad la tiene la comida tradicional o garnachas que un gran número de mexicanos consume en puestos en la calle.

tacos

Getty Images
Expertos en salud rechazan que la comida tradicional sea la causante de la obesidad y sobrepeso entre los mexicanos.

El INSP descarta que exista evidencia que sustente esta idea, mientras que sí la hay para confirmar que los alimentos ultraprocesados -que suponen el 25% de la dieta de los mexicanos- les aportan la principal cantidad de azúcar agregado.

“Si sacamos los ultraprocesados, la dieta mexicana tradicional queda perfecta y equilibrada y cumple con las recomendaciones de la OMS”, coincidió da Silva Gomes, asesor de la OPS.

Barquera, del INSP, también descarta que el nuevo etiquetado vaya a afectar a pequeños comerciantes o acarree la pérdida de miles de trabajo en el sector, como algunos aseguran.

“En Chile no hubo afecciones económicas. La razón es que el consumidor sigue comprando, solo que se hace un cambio a productos más saludables. Esos son los grandes ganadores”, dice.

Vendedora en CDMX

Getty Images
México está entre los principales consumidores per cápita del mundo de bebidas azucaradas y alimentos procesados.

ConMéxico coincide en que el etiquetado en el país sudamericano no supuso un gran impacto sobre las empresas de este tipo de alimentos, aunque en su opinión se debió a otros motivos.

“Todos los productos afectados al inicio se recuperaron porque se fue perdiendo el efecto, había tantos sellos que el consumidor empezó a ignorarlos y dejó de ser un elemento de información nutricional”, opina su directora.

¿Cómo reaccionaron los mexicanos?

En la calle, la opinión de los mexicanos sobre la iniciativa está dividida.

Brigitte, la joven pintora de Ciudad de México, asegura que hay muchos artículos que ya no compra tras la colocación de los famosos sellos.

“Para mí, es positivo, me ha hecho cambiar los hábitos. Hay algunas cosas que aunque tenga algún sello, las voy a seguir consumiendo… pero ya si tiene tres sellos, es un ‘no’ rotundo”, dice.

En el pasillo de al lado del mismo supermercado, la pareja formada por André y Wendy se muestra mucho más escéptica.

Wendy y André

BBC
Wendy y André no creen que el nuevo etiquetado vaya a cambiar los hábitos de consumo de los mexicanos.

Aunque reconocen que el método antiguo de la tabla nutricional era más complejo (“había muchos números, la gente no entiende cuántas calorías tiene, si es mucho o poco…”), no creen que los nuevos sellos vayan a marcar gran diferencia.

“Yo, realmente, no me fijo en ellos. Vamos a seguir comprando lo que nos gusta y nos interesa, no creo que en absoluto que en México vaya a hacer un cambio, no hay manera de convencer a la gente”, dice Wendy.

Barquera responde que aunque los cambios a nivel individual son a menudo pequeños e imperceptibles para la sociedad, a nivel general son muy importantes.

“Cuando se añadió el impuesto a las bebidas azucaradas, supuso una reducción de 10 calorías diarias per cápita. La gente piensa que eso no es nada para eliminar la obesidad, pero en realidad son miles de toneladas de azúcar que se dejaron de consumir al año en el país”, concluye.


México, entre los tacos y la comida chatarra

En México, el país de los tacos y las sopas tradicionales más deliciosas, la población también admite sin pudor su amor por otro tipo de alimentación: la comida chatarra.

Según la OPS, el país es el cuarto del mundo en venta per cápita anual de alimentos y bebidas ultraprocesadas, considerados por esta agencia de Naciones Unidas como “el motor de la epidemia de obesidad”.

De hecho, México cuenta junto a Estados Unidos con la mayor tasa de obesidad del mundo entre adultos, la cual aumentó en un 42% entre los años 2000 y 2018.

En términos generales, tres de cada cuatro mexicanos tiene sobrepeso y la diabetes es la segunda causa de muerte en el país.

Además, también es líder mundial en consumo de refrescos per cápita, a lo que según el INSP se atribuyen cada año más de 40.000 muertes en el país (un 7% del total).

Este año, Oaxaca y Tabasco se convirtieron en los dos primeros estados en prohibir la venta a menores de edad de comida chatarra y bebidas azucaradas.


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https://www.youtube.com/watch?v=ZRaWxiFPjYI

https://www.youtube.com/watch?v=jizwCrw_WEU

https://www.youtube.com/watch?v=XBfltfjAEZk

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