Cambian el nombre al Museo de la Ciudad de México; ahora se llama Carlos Fuentes
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Cambian el nombre al Museo de la Ciudad de México; ahora se llama Carlos Fuentes

El museo está sobre la calle Pino Suárez en el Centro Histórico del DF. Hoy se inauguró una exposición fotográfica que muestra diversos aspectos de la vida pública y privada del escritor mexicano.
23 de mayo, 2012
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Carlos Fuentes. Foto: Cuartoscuro.

El Museo de la Ciudad de México enclavado en el Centro Histórico, lleva desde hoy el nombre del escritor Carlos Fuentes (1928-2012), conforme al deseo de la población, la comunidad artística, cultural e intelectual y las autoridades de esta capital.

En el acto, iniciado como un homenaje, derivó en un encuentro fraterno entre lectores, escritores y autoridades, y Marcelo Ebrard Casaubón, jefe del gobierno capitalino, reconoció que “aquí anda Carlos, en su ciudad, en sus lectores y lecturas y en la exposición que hoy abrimos en este recinto”.

Efectivamente, minutos antes en la parte superior del hoy Museo de la Ciudad Carlos Fuentes fue abierta una exposición fotográfica que muestra diversos aspectos de la vida pública y privada del autor, de medio centenar de novelas.

La muestra gráfica integra 63 fotografías que son como flashazos que muestran diversos momentos de la vida del autor de novelas emblemáticas, como “Aura”, “La muerte de Artemio Cruz” y “Gringo Viejo”, entre otras.

Se pueden ver la mirada y la sonrisa de Fuentes al lado de la actriz Rita Macedo en una alegre tertulia (ambos fueron esposos); con el intelectual mexicano Carlos Monsiváis en el bar La Ópera, de esta capital; el pintor y artista plástico José Luis Cuevas y el escritor Fernando Benítez, en un café de París.

Así como con el cineasta Luis Buñuel, el laureado Gabriel García Márquez, Nobel de Literatura; y su esposa Silvia Lemus, en la intimidad de la biblioteca de su hogar.

El programa del homenaje incluyó la interpretación del aria “Santa Ana”, y la ópera del mismo nombre, escrita por Fuentes y musicalizada por José María Vitier, obra interpretada por el tenor Fernando de la Mora y la Orquesta Filarmónica de la Ciudad de México.

En su oportunidad, la escritora mexicana Elena Poniatowska  refirió que Carlos Fuentes, a través de sus escritos, “nos recordó que tenemos agallas. Y lo hizo, porque él siempre las tuvo”.

Poniatowska añadió, con evidente emoción y mirando al horizonte, que el homenajeado vivirá siempre a lado de sus libros. “Lo veo así, sonriente, con la sonrisa de su padre, Don Rafael”, y añadió que siempre admiró dos actitudes de Carlos Fuentes: su actitud ante los Estados Unidos, y su patriotismo”.

Dicha escritora apenas pudo contener las lágrimas para decir a Carlos Fuentes que esta tarde rondó el Museo de la Ciudad de México: “Carlos, aquí está tu Güerita (su esposa Silvia Lemus); no te preocupes Carlos, aquí todos la cuidamos”. Una ovación rubricó esas emotivas palabras.

Tocó también el turno a la escritora Verónica Murguía hablar de Fuentes, su obra inmortal y el legado que le ha dejado en su calidad de amiga y escritora.

El periodista y productor Carlos Payán ofreció también pinceladas de los años de convivencia con Fuentes y evocó momentos de alegría, trabajo, tristeza y creación literaria.

Dentro de las actividades programadas por el gobierno capitalino para esta tarde estuvo también la “Primera Carta de Rosario”, de la novela “La silla del águila”, de Carlos Fuentes por parte de actriz y senadora María Rojo, así como fragmentops de la novela “La muerte de Artemio Cruz”, en la voz del dramaturgo y director de teatro Luis de Tavira.

Finalmente, una placa dorada en la que se puede leer “En homenaje al escritor, maestro, crítico, abogado de la esperanza mexicana, apasionado sobre nuestro futuro, y mexicano universal, el gobierno del Distrito Federal, al comunidad cultural y los habitantes de esta ciudad, denominan a este recinto: Museo de la Ciudad de México Carlos Fuentes (1928-2012). Ciudad de México 22 de Mayo de 2012”.

La placa muestra en su lado izquierdo el perfil izquierdo de un sonriente Carlos Fuentes mirando al cielo. Marcelo Ebrard prometió que en breve la placa será colocada en un lugar estratégico del museo, en el marco de una ceremonia oficial que ya se prepara.

Notimex.

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Los peligros de los "hard seltzer", refrescos alcohólicos de moda en EU que ya llegaron a América Latina

Los venden como ligeros, naturales y frescos. Están de moda. Pero ¿qué peligros encierran este tipo de bebidas?
21 de octubre, 2020
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Si todavía no sabes qué son los hard seltzers, estate atento, porque es probable que pronto te salgan hasta en la sopa.

Son una bebida cuya principal composición es agua carbonatada saborizada y alcohol.

Sus fabricantes los venden como una especie de refrescos de baja graduación alcohólica -entre 3 y 5 grados- y baja proporción de calorías.

En Estados Unidos están de moda. Solo entre la primavera y el otoño de 2019, estas bebidas atrajeron a más de 7,5 millones de nuevos consumidores y generaron US$1.500 millones en ventas ese mismo año, según la consultora de datos Nielsen CGA, con sede en Estados Unidos.

Muchos fabricantes se han metido de lleno en este negocio en pleno crecimiento.

Corona, la popular marca de cervezas del conglomerado mexicano Grupo Modelo, los vende en Estados Unidos desde comienzos de 2020.

Cajas de Corona con hard seltzers.

Getty Images
Corona, fabricante mexicano de cervezas, está incursionando en este producto en Estados Unidos.

Y Coca-Cola, una de las marcas de bebidas más poderosas del mundo, ya anunció su intención de incursionar en este mercado próximamente.

El grupo Heineken México, por otra parte, también se estrenará en esta categoría en el país latinoamericano, vendiendo estas bebidas saborizadas “con 4,5% de alcohol y 99 calorías”.

Sin embargo, nutricionistas consultados por BBC Mundo piden poner el pie en el freno y no dejarse llevar tan fácilmente por esta nueva moda y campaña de marketing que tanto atrae a “jóvenes y personas que quieren disfrutar de bebidas alcohólicas sin añadir tantas calorías a su dieta“.

A fin de cuentas, dicen, “se trata de una bebida alcohólica como cualquier otra“, con todos los daños para la salud que eso conlleva.

BBC Mundo solicitó entrevistas con varios fabricantes de hard seltzers para hablar sobre este tema, incluyendo a Heineken México, Grupo Modelo y White Claw, pero no obtuvo respuesta.

“El ‘mejor peor’ marketing del mundo”

Más de la mitad de las ventas de hard seltzer del pasado año en Estados Unidos fueron monopolizadas por el fabricante de bebidas White Claw, introducido en el país en 2016 de la mano del conglomerado Mark Anthony Brands.

Desde entonces, han mantenido un crecimiento estable que se ha disparado en el último año.

Jóvenes brindando en un evento de promoción de hard seltzers.

Getty Images
El crecimiento de los hard seltzer se ha disparado en el último año, sustentado por una amplia campaña de publicidad y marketing.

Otros fabricantes, ya sean multinacionales o locales, ya los comercializan en muchas partes del mundo.

La imaginería con la que se anuncian este tipo de bebidas se reproduce con frecuencia: playas, fiestas, sol, frescura. Mensajes que aparecen continuamente en redes sociales como YouTube o Instagram.

Se venden en formatos parecidos a cerveza y refrescos, enlatados o embotellados.

Pero sus fabricantes insisten en la naturalidad de sus sabores (habitualmente fruta), su efecto refrescante, número reducido de calorías y la posibilidad de compaginarlo con una dieta sin gluten o keto.

“Se trata del ‘mejor peor’ marketing del mundo: vestir al lobo con piel de cordero“, advierte a BBC Mundo Juan Revenga, nutricionista y profesor de la Universidad San Jorge en Zaragoza, España.

Vaso de agua carbonatada con sabor.

Getty Images
“Hard seltzer es un eufemismo para enmascarar lo que son: bebidas alcohólicas”.

Según el especialista, la forma en que se intentan vender los hard seltzer es algo común en la industria alimentaria. Sobre todo cuando intentan buscar “connotaciones positivas a un producto que es malo para la salud”.

Porque este producto, dice Revenga, pertenece “sin dudas a la categoría de bebida alcohólica”.

Que le llamemos hard seltzer es puro marketing, un esfuerzo publicitario por colarnos un producto que, además, tampoco es que sea novedoso. La novedad es solo el nombre“, agrega el especialista.

La terminología seltzer, al menos en Estados Unidos, es usada con frecuencia para nombrar al agua con gas.

Al agregarle “hard” delante y mantener seltzer, funciona como una especie de eufemismo “para evitar llamarle como lo que es: alcohol”, coincide Julio Basulto, del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña, España.

¿Menos calorías y más nutrientes?

Los hard seltzer presumen de ser bajos en calorías, alrededor de unas 100 por cada 355 mililitros aproximadamente.

Por comparar, la misma cantidad de cerveza ronda las 150 calorías y una lata de refresco estándar alrededor de 140.

Cajas de hard seltzer en un supermercado.

Getty Images
Los fabricantes de hard seltzer insisten en la naturalidad de sus productos y su baja proporción calórica.

“Ser un producto bajo o no en calorías depende, sobre todo, de la comparación con otro producto. Sí, los hard seltzer pueden tener menos calorías que un refresco convencional u otra bebida alcohólica, pero eso tampoco significa que la calidad de estas calorías sea buena“, explica a BBC Mundo Basulto, quien recientemente escribió el libro Beber sin sed, sobre los entresijos de la industria de bebidas.

“Otra forma de enmascarar estos productos es anunciando que se les añadió potasio, magnesio u otros nutrientes. Algo bastante molesto, porque son componentes que pueden encontrarse sin recurrir a estas bebidas. Dicen que te dan salud, pero te cobran mucha más salud de la que te venden“, agrega Revenga.

Inundación de mensajes

Tanto Basulto como Revenga manifestaron su preocupación ante la poderosa campaña publicitaria que los fabricantes de estas bebidas están llevando a cabo.

A ambos les inquieta que el tipo de mensajes que intentan vender sea interiorizado por los más jóvenes, sobre todo por el alcance que tienen los anuncios en la redes sociales.

Jóvenes posan con hard seltzers durante un evento.

Getty Images
“Instagram está inundado de mensajes dirigidos a públicos vulnerables como los adolescentes para consumir bebidas azucaradas, energéticas y alcohólicas”.

“Dentro del gremio de nutricionistas nos preocupa el riesgo que esta moda puede representar para los más jóvenes. Los fabricantes, con toda conciencia, se están dirigiendo al público más joven porque, mientras antes les recluten, más fidelidad generan para toda la vida”, dice Revenga.

Basulto, por otra parte, es cauto a la hora de afirmar si la moda de los hard seltzer está consiguiendo captar bebedores a más temprana edad.

“Es difícil de saber con certeza, pero, en mi opinión, Instagram está inundado de mensajes dirigidos a públicos vulnerables como los adolescentes para consumir bebidas azucaradas, energéticas y alcohólicas”, dice el especialista.


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