¿Cuáles son los escenarios posibles para Assange?
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¿Cuáles son los escenarios posibles para Assange?

18 de agosto, 2012
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Embajada de Ecuador en Londres, sitio de reclusión de Julian Assange. Foto: AP.

Erasmo Zarazúa, académico del Departamento de Estudios Internacionales de la Universidad Iberoamericana (UIA), consideró que en el caso de Julian Assange las cosas se mantendrán sin moverse durante un buen rato, aunque tanto el Reino Unido como Ecuador podrían tener un as bajo la manga.

Además advirtió que el caso ya ha causado roces a nivel diplomático entre Reino Unido, Suecia y Ecuador, pero a los países involucrados pueden sumarse otros para tratar de influir en el destino del fundador de la organización WikiLeaks.

Expuso que Reino Unido, si bien sabe que no puede violar suelo ecuatoriano, es “sui géneris”, pues en la década de los 80 tuvo un problema porque desde la embajada libia salieron disparos y murió una policía británica.

Eso causó que se reformara la ley interna, a fin de que sus cuerpos policiacos pudieran entrar a las embajadas o bien se retirara el estatus de embajada y se pudiera ingresar a las instalaciones, explicó.

Por su parte Ecuador puede dar a Assange estatus de ciudadano ecuatoriano y nombrarlo inmediatamente representante de su Estado, lo que le daría inmunidad.

No obstante, en su opinión, por ahora las cosas se mantendrán sin moverse un buen rato. “Será a manera de una guerra fría, a ver por dónde le va a avanzar cada país por la cuestión legal. Ello porque ninguno de los dos, ni Ecuador ni Inglaterra, se van a mover de una cuestión legal. No pueden, no es parte de su forma de actuar”.

Además, puntualizó, “como la sociedad civil ya está tan involucrada no va a permitir que ninguno de los dos países vaya a caer en un acto ilegal o fuera del derecho internacional”.

Indicó que en este marco se suma un actor muy importante: la sociedad civil de diversas partes del mundo que se encuentra apostada en las afueras de la Embajada de Ecuador en Reino Unido, que considera que al defenderlo a él también protege la libertad de expresión en Internet.

Ante el reclamo de Suecia de Assange por presuntos abusos sexuales, el gobierno británico, que tiene convenios con esa nación y la Unión Europea en materia de extradición, quiere cumplir la ley, pero el implicado está en la Embajada de Ecuador donde se le concedió asilo, recordó.

“Ya Ecuador, Reino Unido y Suecia, los principales actores, tienen un roce diplomático, y Ecuador está llamando a las partes, tanto en América Latina como en Europa, a nivel de cancillería”, explicó.

“Ya le están dando un grado mayor de importancia. Ya tienen que ir los ministros y secretarios de Relaciones Exteriores, según se llamen en cada país, para resolver el tema”, expresó.

“No es más un asunto únicamente de trámites burocráticos en cuestión legal, de trámites o de embajadas, sino que ya los secretarios tienen que decidir lo que se va a hacer”, enfatizó.

Agregó que el conflicto puede escalar para sumar a otras naciones en favor de alguna de las partes. “En lugar de que queden tres actores pueden sumarse más. En el caso de Ecuador se pueden sumar sus aliados como pueden ser Venezuela, Bolivia y posiblemente Brasil”.

Notimex*

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Alimentos para adelgazar y otros mitos sobre lo bien o mal que nos hace lo que comemos

En el mundo circula un gran número de afirmaciones sobre los alimentos que sirven para adelgazar o las bebidas para desintoxicar. La mayoría, sin embargo, son erróneas o son resultado de intereses comerciales.
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15 de octubre, 2020
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Piña, batidos de verduras o café para adelgazar. Té verde, jengibre o bayas de Goji para desintoxicar. Canela, cúrcuma o linaza para controlar la diabetes.

Internet está lleno de este tipo de afirmaciones. En el mejor de los casos son “erróneas”, y en el peor, el resultado de intereses comerciales.

¿Cuál es la función de los alimentos?

Los alimentos actúan a modo de transportadores de nutrientes. El sistema digestivo se encarga de liberar estos nutrientes de la matriz alimentaria para que el intestino pueda absorberlos.

Una vez en nuestras células, los nutrientes participan en numerosos procesos biológicos que permiten su funcionamiento adecuado.

Por mencionar algunos de ellos, las vitaminas B, el magnesio o el zinc asisten en las reacciones bioquímicas que tienen lugar en nuestras células.

Las vitaminas C y E son antioxidantes que las protegen del daño oxidativo. El hierro es imprescindible para que la hemoglobina pueda transportar oxígeno en la sangre. Y así una lista infinita.

vitaminas

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Las vitaminas B, el magnesio o el zinc asisten en las reacciones bioquímicas que tienen lugar en nuestras células.

Si nos centramos en la popular vitamina C, por ejemplo, como consecuencia de sus funciones contribuye al funcionamiento del sistema nervioso, al del sistema inmunitario y al metabolismo energético.

Lo que no hace la vitamina C, por muy antioxidante que sea, es prevenir el envejecimiento o los resfriados.

Relación directa entre alimentos y enfermedades

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta malsana es un factor de riesgo fundamental para las Enfermedades No Trasmisibles (ENT), responsables del 70% de las muertes en el mundo.

Las cuatro ENT más frecuentes son: enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y enfermedades respiratorias.

En 2017, un meta-análisis concluyó que el aumento del consumo de verduras y hortalizas, fruta, frutos secos y pescado disminuye el riesgo de mortalidad.

Otra revisión en 2019 concluyó que el patrón alimentario de la dieta mediterránea puede ser recomendado para la prevención de la diabetes tipo 2 a largo plazo.

Por cierto, que la dieta mediterránea también ha mostrado efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

No acaba ahí la cosa. La Fundación Mundial de Investigación en Cáncer (WCRF) reflejó en su informe de 2018 que hay evidencias importantes de que los cereales integrales (grano entero), los alimentos que contienen fibra y los productos lácteos disminuyen el riesgo de cáncer colorrectal.

dieta mediterránea

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La dieta mediterránea también ha mostrado efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

De la misma manera, relaciona ingestas elevadas de verduras, hortalizas y frutas con menor riesgo de varios tipos de cáncer que afectan el tracto respiratorio y la parte superior del aparato digestivo.

En cuanto al peso corporal, la WCRF nos dice que el “consumo de alimentos con fibra dietética probablemente protege contra la ganancia de peso, el sobrepeso y la obesidad“.

Tras la revisión de la evidencia, llegaron a la misma conclusión con respecto a los patrones dietéticos de “tipo mediterráneo”.

Es muy tentador convertir los cuatro párrafos anteriores en afirmaciones del tipo “la fruta prolonga la vida”, “la fibra previene el cáncer” o “la dieta mediterránea previene la diabetes”.

Pero debemos ser conscientes de que, si lo hiciéramos, estaríamos dotándolas de un cariz categórico que los estudios no sustentan y que, por lo tanto, serían erróneas.

Generalizar es un error

Además de las evidencias ya citadas, existen multitud de trabajos publicados donde se estudian los efectos de alimentos, extractos o principios activos presentes en los alimentos.

Para demostrar efectos beneficiosos no basta con un solo trabajo de investigación, sino que son necesarios varios de ellos cuyos resultados apunten en la misma dirección.

Alimentos ricos en aminoácidos

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¿Cuáles de estos alimentos no deberían faltar en tu dieta?

La libre disposición de estos trabajos en internet puede provocar confusión entre la población que los consulta.

Porque para poder interpretar adecuadamente los resultados obtenidos en esos estudios es necesario un cierto bagaje en investigación.

Por ejemplo, la búsqueda de los efectos sobre la salud del jengibre en una base de datos especializada (Pubmed) devuelve más de 800 artículos, de los cuales más de 200 son revisiones.

Las conclusiones de una de ellas, de 2019, nos dice que son necesarios más estudios para determinar los beneficios del jengibre sobre las náuseas y los vómitos, el síndrome metabólico y el dolor.

Para evaluar otros beneficios del jengibre habría que leer el resto de artículos y revisiones. Dudo que todo aquel que habla en internet de las maravillas para la salud de este alimento lo haya hecho.

De hecho, posiblemente no haya leído ninguna.

Por lo tanto, es fundamental interpretar adecuadamente los resultados de la investigación para evitar generalizaciones incorrectas.

Sardinas

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Los beneficios de ciertos alimentos pueden ser confusos para los no especialistas.

Además, hay que ser especialmente cuidadosos con el lenguaje, porque un mal uso puede sugerir o dar a entender efectos beneficiosos no sustentados por la evidencia.

Dónde deben buscar información los no especialistas

Si queremos informarnos del uso terapéutico de los alimentos, extractos o principios activos, la Agencia Española del Medicamento y los Productos Sanitarios es la encargada oficialmente de autorizarlos con este fin.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) evalúa los efectos beneficiosos no terapéuticos de los alimentos y la Comisión Europea los publica en el registro de declaraciones de propiedades saludables.

A nivel divulgativo, las páginas institucionales de la OMS, la EFSA, el Ministerio de Sanidad, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) son fuentes fiables de información.

También lo son las de universidades o sociedades científicas libres de intereses.

A modo de conclusión, quien suscribe recomienda ignorar cualquier información que indique, sugiera o dé a entender que algún alimento tiene magníficos efectos sobre la salud.

Lo que sí está demostrado es que un patrón alimentario saludable es un factor importante para reducir el riesgo de enfermedades. Aunque aplicarlo al día a día requiere un gran esfuerzo, los resultados hacen que valga la pena.

*Ana Belén Ropero es profesora titular de nutrición y bromatología y directora del proyecto BADALI, web de Nutrición, de la Universidad Miguel Hernández.


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