¡México está de fiesta! Diez de los 50 mejores restaurantes de América Latina se encuentran en nuestro país y los encabeza Pujol, del chef Enrique Olvera, que se ubicó entre los tres primeros lugares de esta edición de la lista S. Pellegrino de las mejores cocinas de Latinoamericana.
Los mexicanos que se ganaron a pulso un lugar en el listado latinoamericano son: Laja (46) de Jair Téllez; Pitiona (43) de José Manuel Baños; Sud 777 (36), de Édgar Núñez; Casa Oaxaca Hotel (34), de Alejandro Ruiz; Corazón de Tierra (30) de Diego Hernández Baquedano; MeroToro (26), de Jair Téllez; Quintonil (21), de Jorge Vallejo; Pangea (12), de Guillermo González Beristáin; Biko (6), de Mikel Alonso, y Pujol (3), de Enrique Olvera.
El primer lugar de la lista se quedó en el país sede, Perú, con el restaurante Astrid & Gastón, del chef Gastón Acurio, y el segundo lugar fue para D.O.M en Brasil del chef Alex Atala.
Si quieres leer la nota completa y más información sobre los restaurantes mexicanos, visita Animal Gourmet.
