Más de 22 mil especies están en peligro de extinción
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Más de 22 mil especies están en peligro de extinción

La Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza evaluó 76,199 especies, de las cuales 22,143 se encuentran en peligro de extinción.
Por Redacción Animal Político
19 de noviembre, 2014
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Foto: Agencia Sinc/Stephen Zozaya.

Foto: Agencia Sinc/Stephen Zozaya.

El atún rojo del Pacífico, la anguila americana, el pez globo de la China, la cobra de China y el camaleón gigante con cuernos de cuchilla son algunas de las especies que se incorporaron a la Lista Roja de Especies Amenazadas en peligro de extinción, informó la Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza (UICN).

El reporte de la UICN indica que actividades como la pesca, la tala, la minería o la agricultura y otras que se realizan para satisfacer “el creciente apetito por los recursos naturales” son las causas principales de la extinción de especies en el planeta.

El informe, presentado durante el Congreso Mundial de Parques en Sídney, Australia,señala que se evaluaron 76,199 especies, de las cuales 22,143 se encuentran en peligro de extinción.

“Necesitamos una buena gestión de estas áreas protegidas, solo 25% están gestionadas de forma eficaz y esto es bastante serio”, señaló la directora mundial del grupo de la UICN sobre biodiversidad, Jane Smart.

“Sabemos que a menudo tenemos que anunciar malas noticias, pero en esencia también es el punto de partida para las acciones de conservación”, agregó Smart.

La directora general de la UICN, Julia Marton-Lefèvre, aseguró que cada actualización de su lista roja hace tomar conciencia de que el planeta está perdiendo “constantemente su increíble diversidad de vida”.

Las demás especies que ingresaron a la Lista Roja son: la mariposa dardo de hierba negra, amenazada por la invasión de hierbas introducidas y a los desarrollos costeros que destruyen su hábitat; el caracol Plectostoma sciaphilum, el cual fue declarado como “extinto” porque la colina que habitaba fue destruida en su totalidad por una compañía dedicada a la extracción de piedra caliza.

La tijereta gigante de Santa Helena, la más grande que se conoce en el mundo, también está extinta; el caracol Charopa lafargei está en calidad de “críticamente amenazado”, al igual que la babosa rosada Kaputar.

El Kokopu gigante es catalogado como “vulnerable”, mientras que el Warneckea cordiformis, una planta con flores que se encuentra en Mozambique, se clasifica como “críticamente amenazada”, situación similar a la del abejorro norteamericano Bombus fraternus.

La Lista también incluye al árbol Carpinus tientaiensis, catalogado como en “peligro crítico”, debido a que se cree que existen solo 21 individuos en la naturaleza.

Sin embargo, no todas son malas noticias. La evaluación indica que algunas especies han mejorado su situación y destaca los casos de la ranita venenosa punteada, la cual pasó de estar “críticamente amenazada” a “vulnerable” gracias al trabajo de la Reserva Anfibia de la Ranita Dorada.

La ranita venenosa tolimense es otra de las especies que han mejorado su situación y han comprobado que la buena gestión ambiental produce progresos significativos en la conservación de la biodiversidad global.

La lista de la UICN es la fuente de información más completa del mundo sobre el estatus global de conservación de plantas, animales y hongos y clasifica las amenazas en ocho categorías de acuerdo con las tendencias de población, el tamaño de la población, y la estructura y rango geográfico.

Con información de Agencia Sinc.

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Los peligros de los "hard seltzer", refrescos alcohólicos de moda en EU que ya llegaron a América Latina

Los venden como ligeros, naturales y frescos. Están de moda. Pero ¿qué peligros encierran este tipo de bebidas?
21 de octubre, 2020
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Si todavía no sabes qué son los hard seltzers, estate atento, porque es probable que pronto te salgan hasta en la sopa.

Son una bebida cuya principal composición es agua carbonatada saborizada y alcohol.

Sus fabricantes los venden como una especie de refrescos de baja graduación alcohólica -entre 3 y 5 grados- y baja proporción de calorías.

En Estados Unidos están de moda. Solo entre la primavera y el otoño de 2019, estas bebidas atrajeron a más de 7,5 millones de nuevos consumidores y generaron US$1.500 millones en ventas ese mismo año, según la consultora de datos Nielsen CGA, con sede en Estados Unidos.

Muchos fabricantes se han metido de lleno en este negocio en pleno crecimiento.

Corona, la popular marca de cervezas del conglomerado mexicano Grupo Modelo, los vende en Estados Unidos desde comienzos de 2020.

Cajas de Corona con hard seltzers.

Getty Images
Corona, fabricante mexicano de cervezas, está incursionando en este producto en Estados Unidos.

Y Coca-Cola, una de las marcas de bebidas más poderosas del mundo, ya anunció su intención de incursionar en este mercado próximamente.

El grupo Heineken México, por otra parte, también se estrenará en esta categoría en el país latinoamericano, vendiendo estas bebidas saborizadas “con 4,5% de alcohol y 99 calorías”.

Sin embargo, nutricionistas consultados por BBC Mundo piden poner el pie en el freno y no dejarse llevar tan fácilmente por esta nueva moda y campaña de marketing que tanto atrae a “jóvenes y personas que quieren disfrutar de bebidas alcohólicas sin añadir tantas calorías a su dieta“.

A fin de cuentas, dicen, “se trata de una bebida alcohólica como cualquier otra“, con todos los daños para la salud que eso conlleva.

BBC Mundo solicitó entrevistas con varios fabricantes de hard seltzers para hablar sobre este tema, incluyendo a Heineken México, Grupo Modelo y White Claw, pero no obtuvo respuesta.

“El ‘mejor peor’ marketing del mundo”

Más de la mitad de las ventas de hard seltzer del pasado año en Estados Unidos fueron monopolizadas por el fabricante de bebidas White Claw, introducido en el país en 2016 de la mano del conglomerado Mark Anthony Brands.

Desde entonces, han mantenido un crecimiento estable que se ha disparado en el último año.

Jóvenes brindando en un evento de promoción de hard seltzers.

Getty Images
El crecimiento de los hard seltzer se ha disparado en el último año, sustentado por una amplia campaña de publicidad y marketing.

Otros fabricantes, ya sean multinacionales o locales, ya los comercializan en muchas partes del mundo.

La imaginería con la que se anuncian este tipo de bebidas se reproduce con frecuencia: playas, fiestas, sol, frescura. Mensajes que aparecen continuamente en redes sociales como YouTube o Instagram.

Se venden en formatos parecidos a cerveza y refrescos, enlatados o embotellados.

Pero sus fabricantes insisten en la naturalidad de sus sabores (habitualmente fruta), su efecto refrescante, número reducido de calorías y la posibilidad de compaginarlo con una dieta sin gluten o keto.

“Se trata del ‘mejor peor’ marketing del mundo: vestir al lobo con piel de cordero“, advierte a BBC Mundo Juan Revenga, nutricionista y profesor de la Universidad San Jorge en Zaragoza, España.

Vaso de agua carbonatada con sabor.

Getty Images
“Hard seltzer es un eufemismo para enmascarar lo que son: bebidas alcohólicas”.

Según el especialista, la forma en que se intentan vender los hard seltzer es algo común en la industria alimentaria. Sobre todo cuando intentan buscar “connotaciones positivas a un producto que es malo para la salud”.

Porque este producto, dice Revenga, pertenece “sin dudas a la categoría de bebida alcohólica”.

Que le llamemos hard seltzer es puro marketing, un esfuerzo publicitario por colarnos un producto que, además, tampoco es que sea novedoso. La novedad es solo el nombre“, agrega el especialista.

La terminología seltzer, al menos en Estados Unidos, es usada con frecuencia para nombrar al agua con gas.

Al agregarle “hard” delante y mantener seltzer, funciona como una especie de eufemismo “para evitar llamarle como lo que es: alcohol”, coincide Julio Basulto, del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña, España.

¿Menos calorías y más nutrientes?

Los hard seltzer presumen de ser bajos en calorías, alrededor de unas 100 por cada 355 mililitros aproximadamente.

Por comparar, la misma cantidad de cerveza ronda las 150 calorías y una lata de refresco estándar alrededor de 140.

Cajas de hard seltzer en un supermercado.

Getty Images
Los fabricantes de hard seltzer insisten en la naturalidad de sus productos y su baja proporción calórica.

“Ser un producto bajo o no en calorías depende, sobre todo, de la comparación con otro producto. Sí, los hard seltzer pueden tener menos calorías que un refresco convencional u otra bebida alcohólica, pero eso tampoco significa que la calidad de estas calorías sea buena“, explica a BBC Mundo Basulto, quien recientemente escribió el libro Beber sin sed, sobre los entresijos de la industria de bebidas.

“Otra forma de enmascarar estos productos es anunciando que se les añadió potasio, magnesio u otros nutrientes. Algo bastante molesto, porque son componentes que pueden encontrarse sin recurrir a estas bebidas. Dicen que te dan salud, pero te cobran mucha más salud de la que te venden“, agrega Revenga.

Inundación de mensajes

Tanto Basulto como Revenga manifestaron su preocupación ante la poderosa campaña publicitaria que los fabricantes de estas bebidas están llevando a cabo.

A ambos les inquieta que el tipo de mensajes que intentan vender sea interiorizado por los más jóvenes, sobre todo por el alcance que tienen los anuncios en la redes sociales.

Jóvenes posan con hard seltzers durante un evento.

Getty Images
“Instagram está inundado de mensajes dirigidos a públicos vulnerables como los adolescentes para consumir bebidas azucaradas, energéticas y alcohólicas”.

“Dentro del gremio de nutricionistas nos preocupa el riesgo que esta moda puede representar para los más jóvenes. Los fabricantes, con toda conciencia, se están dirigiendo al público más joven porque, mientras antes les recluten, más fidelidad generan para toda la vida”, dice Revenga.

Basulto, por otra parte, es cauto a la hora de afirmar si la moda de los hard seltzer está consiguiendo captar bebedores a más temprana edad.

“Es difícil de saber con certeza, pero, en mi opinión, Instagram está inundado de mensajes dirigidos a públicos vulnerables como los adolescentes para consumir bebidas azucaradas, energéticas y alcohólicas”, dice el especialista.


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