En lo que va de 2015 seis periodistas han sido asesinados en México
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En lo que va de 2015 seis periodistas han sido asesinados en México

Filadelfo Sánchez Sarmiento y Juan Mendoza Delgado fueron asesinados en hechos diferentes ocurridos en Oaxaca y Veracruz.
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Por Redacción Animal Político
3 de julio, 2015
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Periodistas de Veracruz durante una protesta. // Foto: Cuartoscuro.

Periodistas de Veracruz durante una protesta. // Foto: Cuartoscuro.

Dos periodistas, Filadelfo Sánchez Sarmiento y Juan Mendoza Delgado, fueron asesinados en hechos diferentes ocurridos en Oaxaca y Veracruz.

Según la organización Artículo 19, en México se han asesinado a seis periodistas en lo que va de 2015. Desde el 2000 y hasta la fecha, van 87 asesinatos de comunicadores.

Sánchez Sarmiento, locutor y director de la estación de radio La Favorita 103.3 FM de Miahuatlán, Oaxaca, fue asesinado la mañana de este jueves 2 de julio, informó la organización Artículo 19, que agregó que el comunicador había recibido amenazas de muerte en junio pasado.

El director de Viral Noticias, Horacio Corro, expuso que Filadelfo y los demás colaboradores de La Favorita 103.3 FM habían sido víctimas de agresiones. “Ya tenía muchas amenazas de muerte. Incluso en varias ocasiones lo refería a él y a sus compañeros (en sus notas) porque recibían amenazas constantemente”, comentó.

Oaxaca es una de las entidades más peligrosas para ejercer el periodismo en México. En lo que va de este año, Artículo 19 ha documentado al menos 20 agresiones contra periodistas en el estado.

El caso más reciente en Oaxaca ocurrió el 4 de mayo pasado, cuando se encontraron los restos de Armando Saldaña Morales, conductor de la Ke Buena 100.9 FM en Cosolapa, un municipio colindante con Veracruz.

Tras conocer el caso, Artículo 19 exigió a la Procuraduría de de Oaxaca una pronta y efectiva investigación, tomando el ejercicio periodístico de Filadelfo Sánchez Sarmiento como el móvil del asesinato y sin descartar la posible implicación de autoridades municipales en el crimen.

Además, pidió que las autoridades municipales y estatales den las garantías necesarias para que los demás comunicadores de la estación La Favorita 103.3 FM puedan seguir ejerciendo su derecho a la libertad de expresión sin poner en riesgo su integridad.

Horas más tarde, la Comisión Estatal para la Atención y Protección de los Periodistas de Veracruz confirmó el asesinato del director del portal de noticias Escribiendo la Verdad y reportero de nota roja, Juan Mendoza Delgado, quien fue reportado como desaparecido desde el martes 30 de junio.

De acuerdo con la Comisión, Mendoza Delgado, quien también trabajaba como taxista, salió el martes 30 de junio a cubrir su turno como conductor y sus familiares ya no supieron de él, por lo que presentaron la denuncia ante la agencia séptima de Medellín de Bravo, Veracruz, municipio en el que se registró la desaparición forzada y homicidio del periodista Moisés Sánchez Cerezo.

Tras informar sobre el homicidio, la Comisión se trasladó al municipio del periodista para brindar apoyo y asesoría a los familiares.

“Lamentamos profundamente este desenlace y expresamos nuestra solidaridad a la Familia Medoza Pavón.

“Exigimos a las autoridades encargadas de la procuración de justicia el esclarecimiento de los hechos que rodearon el homicidio”, señaló la Comisión en un comunicado.

Desde 2011, cinco periodistas permanecen desaparecidos en Veracruz, otra de las entidades más peligrosas para ejercer periodismo en México. Desde el inicio de la administración de Javier Duarte, 12 comunicadores han sido asesinados, de acuerdo con Artículo 19.

**Nota publicada el 2 de julio.

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Qué es recomendable comer para ayudar a tu sistema inmunológico a luchar contra enfermedades como el covid-19

Además de acciones externas, como lavarte las manos y evitar el contacto social, puedes tomar medidas para protegerte internamente del coronavirus. Tener un microbioma intestinal saludable es fundamental para tener un sistema inmunológico más fuerte y ayudar a tu cuerpo a defenderse del covid-19.
23 de marzo, 2020
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Uvas, dientes de ajo, tomate y aceite de oliva.

Getty Images
Se ha demostrado que seguir una dieta mediterránea mejora la diversidad del microbioma intestinal y reduce la inflamación.

Vivimos tiempos sin precedentes.

El covid-19, la enfermedad causada por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2, fue oficialmente declarada pandemia por la Organización Mundial de la Salud.

Muchos países han cerrado sus fronteras y han puesto a la población bajo encierro voluntario o forzado.

Los eventos culturales y deportivos se han cancelado o pospuesto, incluidos la Copa América 2020 y el festival de Glastonbury, los pubs y restaurantes están cerrando, y la gente está aterrada comprando productos básicos como papel higiénico y pasta.

Pero, aunque parezca que la situación está fuera de control, todavía hay muchas cosas que puedes hacer para proteger tu salud y la de las personas que te rodean.

Lo primero y más importante es que sigas las pautas nacionales para prevenir el covid-19: evitar propagar el virus y reducir las posibilidades de contraerlo lavándote las manos regularmente, evitando tocarte la cara y minimizando el contacto social.

Esto es particularmente importante para proteger a los grupos en riesgo, incluidas las personas con patologías previas, las personas mayores y las mujeres embarazadas.

Síntomas de covid-19

BBC

Muchas personas desarrollan solo síntomas leves.

Además de protegerte del virus por afuera, también puedes defenderte por dentro fortaleciendo tu sistema inmunológico.

Respuesta inmune

El sistema inmune es complejo y altamente receptivo al mundo que nos rodea, por lo que no es sorprendente que muchos factores afecten su funcionamiento.

Quesos

Getty Images
Puedes ayudar a tu microbioma comiendo regularmente quesos artesanales, que contienen microbios vivos (probióticos).

Lo importante es saber que la mayoría de estos factores no están codificados en los genes, sino que se ven influenciados por nuestro estilo de vida y entorno.

Una cosa que puedes controlar de inmediato es la salud de los billones de microbios que viven en tu intestino, conocidos colectivamente como el microbioma.

Investigaciones recientes han demostrado que el microbioma intestinal desempeña un papel esencial en la respuesta inmune del cuerpo a las infecciones y en el mantenimiento de la salud en general.

Además de ayudar en la defensa contra patógenos infecciosos como el coronavirus, un microbioma intestinal saludable también contribuye a prevenir reacciones inmunológicas potencialmente peligrosas, que dañan los pulmones y otros órganos vitales.

Estas respuestas excesivas pueden causar insuficiencias respiratorias e incluso la muerte.

Reducir contagio coronavirus

BBC

(Esta es también la razón por la que deberíamos hablar de “apoyar” en lugar de “subir” el sistema inmunitario, ya que una respuesta inmunitaria excesiva puede ser tan riesgosa como una hipoactiva.)

Microbioma sano, cuerpo sano

En vez de consumir suplementos que aseguran “estimular el sistema inmunológico” sin contar con buenas evidencias, en verdad son los alimentos que ingieres los que generan un alto impacto en el rango y tipo de microbios del intestino.

Un microbioma diverso es un microbioma saludable, que contiene muchas especies diferentes, cada una de las cuales juega su papel en la inmunidad y la salud.

La diversidad de microbiomas disminuye a medida que uno envejece, lo que ayuda a explicar por qué la respuesta inmunitaria varía según la edad y por qué es aún más necesario mantener un microbioma saludable durante toda la vida.

Jarras de kombucha

Getty Images
Otra fuente de probióticos naturales son las bebidas ricas en bacterias y levadura como el kéfir (leche fermentada) o la kombucha (té fermentado).

Los detalles finos de las interacciones entre el microbioma intestinal y el sistema inmune no se comprenden por completo. Pero parece haber un vínculo entre la composición del microbioma y la inflamación, una de las características de la respuesta inmune.

Las bacterias intestinales producen muchos químicos beneficiosos y también activan la vitamina A en los alimentos, lo que ayuda a regular el sistema inmunológico.

Come para alimentar tu microbioma

La mejor manera de aumentar la diversidad de microbiomas es comiendo una amplia gama de alimentos de origen vegetal, que son ricos en fibra, y limitando los alimentos ultraprocesados, incluida la comida chatarra.

También se ha demostrado que seguir una dieta mediterránea mejora la diversidad del microbioma intestinal y reduce la inflamación.

Es decir, comer muchas frutas, verduras, nueces, semillas y granos integrales; grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra de alta calidad; y carne magra o pescado.

Evita el alcohol, la sal, los dulces y las bebidas azucaradas y los edulcorantes artificiales u otros aditivos.

Si te preocupa obtener productos frescos durante el autoaislamiento o la cuarentena, las frutas y verduras congeladas son tan saludables como sus contrapartes frescas y durarán mucho más que el período de aislamiento de dos semanas actualmente recomendado.

Frutas enlatadas, frijoles y legumbres son otras opciones duraderas.

Tos

BBC

También puedes ayudar a tu microbioma comiendo regularmente yogur natural y quesos artesanales, que contienen microbios vivos (probióticos).

Otra fuente de probióticos naturales son las bebidas ricas en bacterias y levadura como el kéfir (leche fermentada) o la kombucha (té fermentado).

Los alimentos a base de vegetales fermentados, como el kimchi coreano y el chucrut alemán son otras buenas opciones.

Ya sea que estés comprando para ti, tu familia o personas mayores, elegir alimentos que apoyen un microbioma intestinal saludable es mucho más importante que acumular papel higiénico.

Cuidar tu salud mental, mantenerte físicamente activo y dormir lo suficiente también ayudarán a mantener tu sistema inmunológico en buena forma.

¡Y no olvides lavarte las manos!

Tim Spector es profesor de epidemiología genética del King’s College de Londres, Reino Unido.

*Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation y es reproducido aquí bajo licencia Creative Commons. Haz clic aquí para leer la historia en su versión original (en inglés).

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