La mejor comida sobre ruedas en la Ciudad de México
close
Recibe noticias a través de nuestro newsletter
¡Gracias! Desde ahora recibirás un correo diario con las noticias más relevantes.
sync

La mejor comida sobre ruedas en la Ciudad de México

El ofrecer comida sobre ruedas ya existía hace muchos años, sí, antes de los foodtrucks. Estas son algunas de esas delicias que encontramos en las calles.
Por Rodrigo Crespo / Click Necesario
21 de junio, 2016
Comparte

click-necesario-cintillo

Hace un par de años se pusieron de moda en la Ciudad de México –y otras ciudades del mundo– los food trucks, esos camiones equipados con una cocina que se instalan en una calle y sirven alimentos como hamburguesas, mariscos y kebabs. La verdad es que eso de ofrecer comida sobre ruedas ya existía hace muchos años y estamos enojados de que los hipsters y entrepreneurs crean que le encontraron la redondez a la rueda.

No, señores hipsterpreneurs, la auténtica comida de carrito en la Ciudad de México tiene muchos años y estas son nuestros alimentos favoritos sobre dos o más ruedas.

Ve a Click Necesario para ver la lista completa de las comidas de carrito más ricas.

Tacos de canasta

Dos ruedas son las responsables de ofrecer en muchas calles de la Ciudad de México el mejor almuerzo jamás inventado por el hombre: el taco de canasta. La etiqueta del almuerzo perfecto indica que mínimo se deben pedir cuatro: uno de cada uno (chicharrón, papa, frijol y adobo). Se les debe agregar la clásica salsa molcajeteada con aguacate, tomate y cebolla, o si se prefiere unos chiles y zanahorias en vinagre. Todo esto acompañado por una Coca-Cola de vidrio o un Boing de mango o guayaba.

tacos de canasta

Aprovecho este espacio para desde aquí mandar un saludo al taquero de canasta de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales en Ciudad Universitaria que varias veces me salvó de morir de hambre.

Tamales

Si “le taqué du canaste” es el almuerzo por excelencia, el tamal es el desayuno o cena perfecto. Nada es más emocionante en una fría mañana capitalina que ver el triciclo de la señora de los tamales parado en la esquina, con el anafre aún prendido y el atole calientito. No importa si es de verde, mole, rajas o dulce; no importa si es una guajolota o la versión light sin bolillo, siempre hay una buena razón para ir al triciclo de los tamales.

tamales

La opción de cena no es menos espectacular: ni siquiera la alerta sísmica hace que salgamos tan rápido de nuestros hogares como el sonido de “ya llegaron sus ricos y deliciosos tamales oaxaqueños”.

Elotes y esquites

La mejor colación para la tarde no es una fruta y una barra de cereal, es el grano de maíz cocido con su epazote, su chile y su cebolla. Ya sea en carrito o en triciclo, los héroes anónimos del esquite y el elote llegan cada tarde a las calles de la Ciudad de México para ofrecernos una de las mejores versiones del maíz en México.

esquites

Lo que hacemos en Animal Político requiere de periodistas profesionales, trabajo en equipo, mantener diálogo con los lectores y algo muy importante: independencia. Tú puedes ayudarnos a seguir. Sé parte del equipo. Suscríbete a Animal Político, recibe beneficios y apoya el periodismo libre.

#YoSoyAnimal

Haití en fotos: el impacto del fuerte terremoto en el suroeste del país

Un sismo de 7.2 de magnitud sacudió a Haití dejando decenas de muertos, heridos y edificios en ruinas.
14 de agosto, 2021
Comparte

Haití volvió a temblar. Un fuerte terremoto ocurrió este sábado en el país que provocó la muerte de al menos 227 personas, aunque las autoridades advierten que las víctimas fatales podrían ser más.

El sismo de 7.2 grados de magnitud sacudió el suroeste del país derribando y dañando edificios que incluyen iglesias y hoteles.

El primer ministro del país, Ariel Henry, señaló que la situación del país por el sismo es “dramática” y añadió que este había provocado “varias pérdidas de vidas humanas y materiales” en varios departamentos del país.

Estas son algunas de las fotos de los edificios derrumbados tras el terremoto.

Imagen de un edificio en ruinas tras el terremoto en Haití.

Reuters
Vista de un edificio derrumbado tras un terremoto, en Les Cayes, Haití.

EPA
Un casa derrumbada tras un terremoto, en Les Cayes, Haití.

EPA
Personas observando un edificio derrumbado tras un terremoto, en Les Cayes, Haití.

Reuters
Un edificio derrumbado tras un terremoto, en Les Cayes, Haití

EPA
Iglesia del Sagrado Corazón en Les Cayes.
EPA. La iglesia del Sagrado Corazón quedó gravemente dañada tras un terremoto de magnitud 7,2, en Haití.

Ahora puedes recibir notificaciones de BBC Mundo. Descarga la nueva versión de nuestra app y actívalas para no perderte nuestro mejor contenido.

https://www.youtube.com/watch?v=4QEW0DHWIlg

Lo que hacemos en Animal Político requiere de periodistas profesionales, trabajo en equipo, mantener diálogo con los lectores y algo muy importante: independencia. Tú puedes ayudarnos a seguir. Sé parte del equipo. Suscríbete a Animal Político, recibe beneficios y apoya el periodismo libre.

#YoSoyAnimal
close
¡Muchas gracias!

Estamos procesando tu membresía, por favor sé paciente, este proceso puede tomar hasta dos minutos.

No cierres esta ventana.