¿Fan del café? Aquí unas recomendaciones para disfrutar esa bebida en la CDMX
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Animal Gourmet

¿Fan del café? Aquí unas recomendaciones para disfrutar esa bebida en la CDMX

La CDMX ofrece cafeterías de especialidad con los mejores granos, que se acompañan con exquisitas propuestas de comida y panadería.
Animal Gourmet
Por Animal Gourmet
5 de marzo, 2017
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Para algunos, el café es una rutina matinal, mientras que para otros un sorbo los invita a consentirse después de una caótica semana.

Hoy, cualquier esquina es pretexto para abrir discretas cafeterías, sin embargo, ya no hay lugar -en nuestros corazones- para los cafés descafeinados o quemados y los capuchinos lechosos. Cada día, la Ciudad de México ofrece cafeterías de especialidad con los mejores granos, algunos nacionales y otros internacionales, que se acompañan con exquisitas propuestas de comida y panadería.

Te compartimos algunos de nuestros consentidos más recientes:

Costra

Este lugar es el templo del pan en la colonia Narvarte. La oferta de café es sencilla pero excelente, perfecta para acompañar al protagonista absoluto del lugar: el pan.

La mejor opción es ir temprano a desayunar, pedir algún sándwich salado –tienen tres opciones de pan- (a nosotros nos encanta el de jamón serrano) y guardar algo de espacio para la oferta dulce: croissants naturales, rellenos de nutella, de dulce de leche y nuez, de almendra…Fabulosos chocolatines, roles de canela y conchas de vainilla, chocolate y matcha, cuya costra está hecha 100% de mantequilla, o galletas y panqué de limón y cardamomo.

Por cierto, los fines de semana hornean un pan de centeno con higo total y absolutamente celestial.

Dirección: Avenida Universidad 371, colonia Narvarte.

Twitter: @costramx

Instagram: instagram.com/costramx

Frëims

No solo es una cafetería o restaurante, también es una galería de arte. Además de poder beber café preparado en ocho métodos de especialidad, aquí puedes comprar vinilos y libros de distintas editoriales que se concentran en la promoción e impulso de talento joven.

Por ahora, los waffles dulces y salados son el sello de la casa, desde los desayunos hasta las cenas, pero próximamente ampliarán su menú. Pide uno de los postres más ricos de la colonia: el pastel de chocolate vegano.

De día o de noche, la terraza es nuestro espacio favorito. Además, abren de lunes a domingo.

Dirección: Amsterdam 62B, colonia Condesa.

Twitter: @enjoyfreims

Facebook: facebook.com/freims

Instagram: @freims_mx

Borola Café

Es una cafetería de especialidad mexicana que busca impulsar la calidad del producto local. El proyecto en general lleva 18 meses y tiene sucursales en San José, San Ángel, la Roma y Coyoacán, donde lleva solo 22 días. Aquí se manejan tres métodos de extracción artesanal: la prensa francesa, el aeropress y chemex.

Además, ofrece tres excelentes variedades del café de acuerdo a su origen. Está el de Coatepec, Veracruz, el de Oaxaca -el más dulce y el más pedido- y el de Chiapas. Por si fuera poco, tienen panadería hecha en casa.

¿Que te recomendamos? Un rico café de Oaxaca elaborado en chemex con una deliciosa concha de vainilla.

Dirección: Centenario 29-C, Col. Del Carmen.

Facebook: Borola Café

Twitter: @Borola_cafe

Instagram: @borolacafe

Fortunata Café

A diez meses de su apertura en el corazón de Coyoacán, este sitio resulta único en su interior y en la hermosa terraza. Aquí se viene a tomar café de Chiapas y Veracruz en un ambiente relajado y de mucho jazz. Te recomendamos un espresso con un toque de cardamomo.

Puedes desayunar o comer con la sazón de la comida de las abuelas y enamorarte de un exquisito pastel de zanahoria hecho en casa. Si eres de los que prefiere el , hacen unas infusiones maravillosas al momento.

Dirección: Calle Presidente Carranza 24a, Barrio de la Concepción. Coyoacán, CDMX.

Facebook: Fortunata CAFÉ

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Rusia y Ucrania: EU prohíbe importaciones de vodka ruso; buscará revocar estatus de socio comercial preferente de Moscú

El presidente Joe Biden indicó que también pondrá un alto a las exportaciones de bienes de lujo estadounidenses, una industria que genera US$550 millones.
11 de marzo, 2022
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Estados Unidos prohibió la importación de vodka ruso, diamantes y mariscos como una nueva forma de presión ante la invasión que Moscú ordenó en Ucrania.

La medida, presentada por el presidente Joe Biden en una intervención televisada, le negará al Kremlin más de mil millones de dólares.

El mandatario también indicó que impedirá las exportaciones de bienes de lujo estadounidenses, una industria que genera US$550 millones anuales. Entre los productos a los que el mercado ruso no tendrá acceso están algunos relojes, vehículos y joyería.

De la misma forma, EE.UU. y sus aliados buscarán revocar el estatus de socio comercial permanente de Rusia, uno de los principios fundamentales del comercio internacional por el que vela la Organización Mundial del Comercio.

“Putin es un agresor. Él es un agresor y debe pagar un precio”, sostuvo el presidente.

“Estamos mostrando nuestra fuerza y no vamos a desfallecer”, agregó.

¿Qué significa que Rusia no sea un socio comercial preferente?

Joe Biden, presidente de Estados Unidos.

Getty Images
Joe Biden, presidente de Estados Unidos.

Según Biden, este cambio permitirá que el país norteamericano establezca nuevos aranceles a una amplia gama de productos rusos, lo que impactará directamente su economía, ya afectada por las sanciones de Occidente.

EE.UU. ha revocado este estatus a solo otros dos países: Corea del Norte y Cuba.

Los economistas dicen que las sanciones llevarán a Rusia a una severa recesión económica este año.

Ucrania y Canadá ya tomaron decisiones similares contra Moscú. Se espera que la Unión Europea, el G7 y los socios de la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN) también se unan.

Aunque Biden requiere apoyo del Congreso estadounidense, no se espera que tenga problemas para sacar adelante la medida, pues cuenta con el respaldo de las delegaciones demócratas y republicanos en temas relacionados al conflicto entre Ucrania y Rusia.

De la misma forma, el mandatario adelantó que el G7 trabajará para cerrar el acceso del Kremlin a cualquier fuente de financiación del Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial.

Advertencia a Putin

Imagen de Vladimir Putin, presidente de Rusia.

Getty Images
Vladimir Putin, presidente de Rusia.

Biden, además, alertó al presidente ruso, Vladimir Putin, de que pagará “un alto precio” si usa armas químicas o biológicas en Ucrania.

Al tiempo, dijo que Washington defenderá “cada centímetro” del territorio de los aliados de la OTAN.

Sin embargo, insistió en que quiere evitar cualquier confrontación directa entre la OTAN y Rusia porque eso supondría el inicio de la Tercera Guerra Mundial.

Los anuncios de EE.UU. ocurren cuando este viernes se reportó que el ejército liderado por Moscú intensificó su ofensiva hacia el oeste del territorio ucraniano, con bombardeos en Lutsk e Ivano-Frankivsk, localidades cercanas a Polonia y Moldavia. Polonia es miembro de la OTAN.

También se reportaron ataques en Dnipro.

Por su parte, Rusia anunció el jueves que prohibirá la exportaciones de varios productos y materias primas a los países que han impuesto sanciones en su contra.

También la posibilidad de nacionalizar los activos de las empresas extranjeras que se encuentran en su territorio y que decidieron abandonar el país una vez comenzaron las hostilidades.


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