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Ernesto Aroche

Atzala, el municipio donde el sismo sepultó a una familia mientras bautizaba a una bebé

Los municipios de Atzala, Atlixco y los edificios del centro histórico fueron los más dañados por el sismo de 7.1 de este martes.
Ernesto Aroche
Por Ernesto Aroche
20 de septiembre, 2017
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Atlixco, Puebla. El sismo le quitó a las familias Torres Escamilla y Villanueva a 11 de sus integrantes, cuatro eran niños.

La fuerza del sismo derribó la iglesia de Santiago ubicada en Atzala – un pequeño municipio de la Mixteca Poblana de no más de 1,300 habitantes- cuando bautizaban Elideth Torres, de solo dos meses de vida.

El sismo del pasado 19 de septiembre también tiró las torres de la simbólica iglesia de los Remedios en el corazón de Cholula, y derrumbó cúpulas y la torre del exconvento de Huaquechula, el segundo más antiguo de América.

El reporte oficial informa que el sismo dejó 43 muertos entre ellos 11 en Atzala, 7 en la capital poblana, y 4 en Atlixco; 105 heridos en todo el estado y más de 230 personas damnificadas, pero la cifra sigue creciendo.

El mandatario poblano, Antonio Gali Fayad hizo un recorrido por las zonas afectadas y se espera que por la tarde de este miércoles actualice los datos de la tragedia.

Pero fuera de los canales oficiales lo que se escucha es que la ayuda no ha fluido igual para todos, en Metepec, una junta auxiliar de Atlixco la queja es que no ha llegado el apoyo de víveres.

Puebla

Vía redes sociales se organizan grupos para llevar agua, comida y medicinas a la Mixteca poblana, a alguno de los 18 municipios en donde se registraron daños. Este corredor va de Acatlán a Atlixco, pasando por Atzala, Chiautla e Izúcar de Matamoros.

En ese último municipio resultó dañado el hospital público, lo que obligó a desalojar a 15 pacientes, específicamente niños y bebés.

En la capital poblana el sismo dañó al menos 46 inmuebles ubicados en el Centro Histórico. Dos personas murieron al caerles encima fragmentos de cornisas o de los inmuebles del primer cuadro.

En la preparatoria Lázaro Cárdenas, ubicada en el centro de la ciudad y que forma parte de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla dos personas murieron: Ana Paola de los Santos, alumna de la institución, y Maricela Celia Miranda, trabajadora administrativa.

Este miércoles el primer cuadro de la ciudad está cerrado al tránsito hasta que se termine la revisión de los inmuebles. Las universidades públicas poblanas anunciaron que no habrá clases hasta el próximo lunes 25 de septiembre.

La Secretaría de Educación del Estado informó que no habrá clases en el sistema educativo público hasta nuevo aviso.

También se anunció que la Junta de Conciliación y Arbitraje, la Procuraduría de Defensa del Trabajo y el Tribunal de Arbitraje suspenderán actividades para revisar los posibles daños estructurales a los inmuebles que ocupan.

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5 de los alimentos más saludables para tu hígado

El ajo, el brócoli o la manzana son alimentos que proveen al hígado de defensas y de nutrientes que le permiten tener un funcionamiento adecuado, especialmente debido a su importancia dentro del funcionamiento del cuerpo humano.
8 de noviembre, 2019
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El hígado uno de los órganos que más funciones cumple.

Se encarga de liberar la sangre de sustancias nocivas, como el alcohol y las drogas; usa el azúcar como fuente de energía cuando los niveles están bajos y es una fuente de provisión de hierro para el cuerpo.

Y así como los excesos sostenidos pueden causar serios daños en este órgano (como cirrosis o falla hepática por abundante consumo de alcohol), existen algunos alimentos que pueden ayudar a mejorar su funcionamiento.

“Mi consejo es evitar los alimentos que son hepatóxicos como las grasas saturadas, los fritos y el alcohol”, le dijo a BBC Mundo la nutricionista argentina Magdalena Boccardo.

En BBC Mundo te presentamos cuáles son cinco de los mejores alimentos que ayudan en la salud del hígado.

1. Ajo

El ajo tiene propiedades que ayudan a regular y mejorar el funcionamiento del hígado.

Ajo

Getty Images
El ajo tiene propiedades antiinflamatorias.

“Tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a regular el trabajo del hígado”, apunta la nutricionista Grace Fjeldberg en el portal de la Clínica Mayo.

“Lo recomendable es aplastarlo y luego consumirlo para aprovechar sus propiedades”.

El ajo, según los expertos, también es recomendado por su alto contenido de alicina, que ayuda a la limpieza del hígado.

2. Manzana

Gracias a su alto contenido en fibra, la manzana también es una gran aliada a la hora de cuidar el hígado.

Manzana verde

Getty Images
La manzana es considerado uno de los alimentos más completos.

“Las manzanas son ricas en pectina, que es una fibra que ayuda mucho a reducir y controlar el colesterol y a eliminar toxinas del organismo“, le dice a BBC Mundo a nutricionista colombiana Sandra Milena Cardona.

Otro atributo es que contiene una gran cantidad de vitamina C, que también actúa como antioxidante y protege a las células de daños externos.

Las verdes son mejores, apunta Cardona, y su consumo se recomienda para promover una mayor acción de la fibra.

3. Brócoli

De cocción olorosa, el brócoli puede ser uno de los alimentos más odiados por niños e incluso algunos adultos, pero no se puede negar que es una verdura con grandes propiedades nutritivas.

En el caso del hígado, ayudará a neutralizar elementos nocivos que puedan afectar su funcionamiento.

Brocoli

Getty Images
El brócoli es un alimento rico en vitamina A.

“El brócoli es rico en fitoquímicos, que son una sustancia que reducen la síntesis del colesterol, con lo que a la vez alivian la presión sanguínea y los problemas de coagulación”, dice Cardona.

Los expertos también indican que es una rica fuente de vitamina A, que previene el envejecimiento de las células.

4. Limón

Otra fruta en la que aparece la vitamina C, que es una gran colaboradora del hígado.

“El zumo del limón contiene una gran cantidad de vitamina C concentrada. Un limón pequeño contiene un tercio de la cantidad recomendada al día de esta vitamina”, señala Jill Corleone, nutricionista de la Universidad de Nueva York (EE.UU.).

Y referencia el estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Salud de EE.UU. en el que se indica que el jugo extraído de un cítrico de este tipo tiene una gran cantidad de “antioxidantes que reducen la inflamación, eliminan los radicales libres y mejoran la capacidad del cuerpo para procesar la glucosa”.

“Son varios los estudios que lo confirman: el limón contiene vitamina C, flavonoides, carotenoides y otros compuestos bioactivos que combaten el daño oxidativo y protegen el hígado”, agrega Corleone.

Aguacate.

Getty Images
El aguacate es un gran aliado del hígado, pero debe consumirse con moderación.

5. Aguacate

El aguacate o palta ha sido bautizado como el “oro verde” y poco a poco se está convirtiendo en uno de los alimentos de producción más rentable en el planeta.

Pero también puede ser un aliado a la hora de defender al hígado de posibles daños.

Varios estudios señalan que el aguacate es una gran fuente de grasas saludables, que puede ayudar a la protección del hígado y la depuración de sustancias nocivas o innecesarias.

“Esa grasa que llamamos saludable contiene elementos que, al descomponerse, cuidan al órgano de posibles daños”, relata la nutricionista Cardona.

Sin embargo, en igual medida señala que se debe tener mucho cuidado con su consumo en exceso, debido a que esta grasa saludable, que también puede encontrarse en el aceite de oliva, puede causar lo que se conoce como hígado graso.

“La recomendación es que se ingiera aguacate de forma muy moderada y evitar así que, en vez de ser un aliado, se convierta en un alimento nocivo para el hígado”.


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