En esta guía encuentras los 120 mejores restaurantes de México en 2018

Para elegir a los 120 restaurantes, los votantes se reunieron en diferentes momentos del año para discutir y evaluar los aspectos sobresalientes de cada proyecto gastronómico

En esta guía encuentras los 120 mejores restaurantes de México en 2018
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México vive un momento maravilloso a nivel gastronómico. Talentosos chefs y cocineros mexicanos trabajan todos los días para hacer de sus restaurantes lugares de excelencia en todos los niveles, desde la comida y la bebida, hasta el ambiente y el servicio.

Para reconocer a esos restaurantes que ofrecen al comensal excelencia pura, Culinaria Mexicana publica la “Guía México Gastronómico: los 120 restaurantes 2018”, los cuales son elegidos por un consejo votante de 350 personalidades del medio gastronómico del país.

Para elegir a los 120 restaurantes, los votantes se reunieron en diferentes momentos del año para discutir y evaluar los aspectos sobresalientes de cada proyecto gastronómico, entre ellos los siguientes:

Calidad en el servicio.

Continuidad del proyecto gastronómico del restaurante.

Incidencia de los cocineros, chefs o restauranteros en el desarrollo sustentable de las cocinas regionales.

Que el restaurante incentive el desarrollo de comunidades gastronómicas en su entorno.

Que sea una experiencia que valga la pena vivir (relación precio-calidad).

Consulta la nota completa en este enlace.

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