El amor hecho postre: una panadería en Guadalajara emplea a personas con discapacidad
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El amor hecho postre: una panadería en Guadalajara emplea a personas con discapacidad

Los talleres de la Fundación de Apoyo para la Educación Especial (FAEE) son financiados con dinero de la venta de productos que elaboran los alumnos del taller de repostería, y a partir de donaciones. Los únicos requisitos para poder inscribirse en alguno de ellos es contar con un diagnóstico de discapacidad intelectual y hacer una cita con algún coordinador de la asociación.
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24 de febrero, 2018
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Con la elaboración y comercialización de productos de repostería, la empresa social Damor emplea a personas con discapacidad intelectual.

Desde hace seis años, Damor comercializa galletas, pays, empanadas, pasteles, donas, semitas y productos de temporada como pan de muerto, rosca de reyes y buñuelos que son elaborados por jóvenes y adultos con discapacidad intelectual que acuden al taller de repostería de la Fundación de Apoyo para la Educación Especial (FAEE), asociación civil responsable de este proyecto, ubicada en Guadalajara, Jalisco.

Marcela García de Alba, encargada de Desarrollo Institucional de FAEE, explicó que en la asociación se dan diferentes talleres, enfocados a mejorar la salud de las personas con discapacidad intelectual, como karate e integración sensorial, y cuentan con programas diseñados para mejorar su proceso de aprendizaje en cuestiones de vida práctica, matemáticas, comunicación y habilidades básicas.

Además, FAEE les ofrece talleres de danza regional y música prehispánica.

Todos estos talleres son financiados con el dinero que la asociación recaba con la venta de los productos que elaboran los alumnos del taller de repostería, y a partir de donaciones. Los únicos requisitos para poder inscribirse en alguno de ellos es contar con un diagnóstico de discapacidad intelectual y hacer una cita con algún coordinador de FAEE.

“El amor hecho postre”

García de Alba explicó que FAEE escogió la elaboración de productos de repostería para generar recursos debido a que es una actividad que resulta sencilla para personas con discapacidad, debido a que trabajan con las manos.

“Nos dimos cuenta que a los chicos les es mucho más fácil este tipo de trabajo que pueden realizar con las manos. Hace ocho años en FAEE teníamos un taller de elaboración de figuras de barro, y fue ahí donde nos dimos cuenta que ellos trabajan bien así”, contó.

Después de seis años de comenzar con la venta de productos por pedidos, dijo, ya cuentan con clientes, etiquetas, un logotipo y un eslogan que describe la mercancía elaborada con la frase “el amor hecho postre”.

Las 16 personas con discapacidad que laboran en Damor cumplen con jornadas de dos horas de trabajo de lunes a viernes.

Sin embargo, señaló Marcela García, “la empresa está pensada y creada para ellos; somos muy conscientes de que muchas veces están cansados, el medicamento no los dejó dormir o algo les molesta… sabemos esas necesidades y por ello, dependiendo de cómo se sientan, vemos si es pertinente que entren o no al taller de repostería a diario, y si no pueden tomar cualquier otro de los talleres”.

Discapacidad intelectual

Desde hace seis años, Damor comercializa postres elaborados por jóvenes y adultos con discapacidad intelectual.

Apoyo sin límite de edad

La encargada de Desarrollo Institucional de FAEE destacó que en la asociación no hay límites de edad para que las personas con discapacidad intelectual puedan integrarse en las actividades que desarrollan.

“FAEE atiende a personas con discapacidad intelectual sin límite de edad, desde los 4 años y, por ejemplo, ahora, tenemos a una persona de 52. ¿Por qué hacemos esto? Porque a veces hay centros en los que ya no atienden a adultos, pero estas personas viven en una condición que tendrán de por vida”.

Para Marcela García, uno de los objetivos de FAEE es ser “un lugar seguro para las personas con discapacidad que a veces no tienen en dónde o con quién estar durante el día, ya que dejarlos solos en casa no es siempre la mejor opción”.

Por ahora, los productos de Damor se encuentran a la venta únicamente en Guadalajara, ciudad en la que se encuentra la asociación FAEE.

Si te interesa conocer a detalle los productos que elaboran en Dabor o realizar un pedido, puedes hacerlo a través de su página de Facebook o en el número telefónico (33) 36 13 29 10.

Esta publicación fue posible gracias al apoyo de Fundación Kellogg.

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Robo en el aeropuerto de Santiago: qué se sabe del considerado como el nuevo robo del siglo

Una banda de entre siete y diez personas robó unos US$15 millones este lunes en el aeropuerto de Santiago de Chile, en un incidente que fue tildado por la prensa local como el "nuevo robo del siglo".
9 de marzo, 2020
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enclave donde ocurrió el robo.

24horas.cl
El robo se produjo en el aeropuerto internacional de Santiago de Chile.

Robo millonario a plena luz del día.

Una “banda” sustrajo alrededor de US$15 millones este lunes en el aeropuerto de Santiago de Chile, en un incidente que fue tildado por la prensa local como el “nuevo robo del siglo”.

Es un hecho grave, preocupante“, manifestó Héctor Espinosa Valenzuela, director de la Policía de Investigaciones de Chile (PDI), en declaraciones a los medios compartidas con BBC Mundo.

Según las autoridades, en el suceso resultaron con heridas leves dos empleados del aeropuerto.

El robo se produce seis años después de uno de características similares ocurrido en este mismo aeropuerto, en el que el botín fue aproximadamente la mitad que el de este lunes, informó el diario La Tercera.

Cómo ocurrió

El robo ocurrió a mediodía en una zona de bodegas del interior del aeropuerto internacional Comodoro Arturo Merino Benítez de la capital chilena.

Entre siete y diez personas perpetraron el delito, según apuntó el prefecto Jorge Sánchez, jefe nacional Contra Robos y Focos Criminales de la PDI, cuerpo encargado de la investigación.

“Se trata de profesionales“, aseguró Sánchez.

La “banda” sustrajo un total de US$14 millones y 1 millón de euros, detalló.

El vocero Juan Luis Rodríguez, jefe del aeropuerto de la Dirección General de Aeronáutica Civil, explicó que los delincuentes “ingresaron en Aerosan, una empresa que recibe importaciones que llegan al país”.

Vehículo de PDI.

Getty Images
La PDI está a cargo de las investigaciones.

“Este robo no se produjo al camión Brinks de transporte de valores ; fue al interior de la empresa. Es un robo que ocurre en una parte no aeronáutica“, insistió.

La prensa chilena precisó que la banda portaba armas de fuego.

Una camioneta con elementos corporativos de la empresa de paquetería DHL, que según la Agencia Efe fue encontrada parcialmente incendiada en una localidad al noroeste de la capital y cercana a la terminal, también fue puesta bajo investigación.

“Estamos viendo la veracidad de si es efectivamente de la empresa o si estuvo preparada para la ocasión (…). En primera instancia, no correspondería a esa empresa. Se utilizó solamente para esta operación”, explicó Sánchez a los medios.

Prófugos

El jefe nacional contra Robos y Focos Criminales de la PDI aseguró que ya “hay blancos de interés que se están manejando”, sin dar más información.

Sánchez explicó que “no existieron los protocolos correspondientes” en el enclave en cuestión, que tiene perímetro de seguridad, y ese es uno de los focos de la investigación abierta.

Por su parte, el director de la PDI señaló que hay varios individuos prófugos y aseguró que la policía cuenta con los equipos para “sacar el caso lo más rápido posible”.

Aeropuerto de Santiago en 2012.

Getty Images
Este no es el primer robo que ocurre en el aeropuerto de Santiago.

El incidente se suma a otro robo ocurrido en este mismo aeropuerto en agosto de 2014, en el que otra banda sustrajo más de 6,000 millones de pesos chilenos (cerca de US$7.1 millones), informaron los medios chilenos.

El suceso llevó a la destitución del director de Seguridad del aeropuerto.

“Este robo tiene una gran diferencia con el robo del año 2014, que sí ocurrió en el lado aire. Este robo ocurrió en la parte pública, al interior de una empresa privada”, subrayó al respecto el jefe del aeropuerto de la Dirección General de Aeronáutica Civil.


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