¿Por qué nos resulta tan difícil adelgazar? Estos son los mecanismos de nuestro cuerpo que lo complica
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¿Por qué nos resulta tan difícil adelgazar? Estos son los mecanismos de nuestro cuerpo que lo complica

A nuestro cuerpo no le gusta perder energía, y cuando lo sometemos a una reducción de aporte calórico hace todo lo contrario de lo que queremos: lucha por mantenerse en su peso. Las hormonas juegan un papel importante, pero hay también otros factores.
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15 de febrero, 2019
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Mujer enfadada mirando a una báscula.

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No perder el peso que deseamos cuando estamos a dieta puede resultar frustrante pero, ¿sabes que tu cuerpo no te ayuda?

Bajar de peso es complicado. No solo porque nos cuesta dejar de comer lo que nos gusta y nos desanimamos cuando los resultados no llegan rápido, sino también porque nuestro cuerpo tiene mecanismos para hacérnoslo más difícil.

La ecuación, a simple vista, parece sencilla: para bajar de peso hay que gastar más calorías de las que se consumen.

Por tanto, si reducimos la carga calórica de nuestras comidas, deberíamos lograr una reducción de peso. Pero no siempre es así.

Y es que la tendencia natural de nuestro cuerpo es quedarse con el peso que tiene, explica en Eldiario.es el divulgador científico Darío Pescador. A esto se le llama homeostasis y es un proceso controlado por el hipotálamo, el centro de control del sistema endocrino del cerebro.

Mujer agarrándose los flancos.

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El cuerpo está programado para no perder energía y reacciona cuando estamos a dieta.

¿Por qué? Pues porque al cuerpo no le gusta perder energía, se explica en uno de los últimos videos de SciShow, un canal de Youtube especializado en ciencia y en el que se señalan algunos de los factores que hacen tan difícil perder peso:

Las hormonas

Hormonas como la leptina, que se encuentran en las células grasas del cuerpo, se reducen cuando nos ponemos a dieta.

Un nivel bajo de leptinas en nuestro cuerpo es interpretado por el hipotálamo como inanición, así que este comienza a mandarle señales a nuestro cuerpo de que debe comer más.

Otros órganos también utilizan las hormonas para advertir al cerebro de que no está recibiendo suficiente energía.

El estómago utiliza la grelina, que regula el apetito, para decirle al cerebro que haga mayores ingestas.

Y a su vez, el páncreas reduce la producción de insulina -que regula el azúcar en sangre- y de amilina -que nos aporta esa sensación de saciedad-.

Ilustración con cabeza masculina destacando algunas partes del cerebro.

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El hipotálamo, en el centro del cerebro, regula muchas de las funciones de nuestro sistema endocrino.

Todas estas hormonas actúan en conjunto para decirle una cosa cosa al cerebro: tenemos hambre.

La eficiencia energética

Si esto no fuera suficiente, nuestro cuerpo reduce el gasto calórico cuando ve que le aportamos menos energía. Es decir, cuanto menos comemos, más nos cuesta quemar calorías.

Los órganos y los músculos se vuelven más eficientes y gastan menos energía para realizar sus funciones vitales, advertidos por el cerebro de que hay una carencia energética.

También buscan energía de otras fuentes y, en lugar de acudir a las reservas de grasa como desearíamos, extraen su energía de los alimentos que ingerimos durante el régimen. La pérdida de grasa resulta tremendamente complicada.

La memoria del cuerpo

Y si esto no hiciera ya bastante difícil la misión de adelgazar, hay que recordar que nuestro cuerpo también tiene memoria. Y no es algo precisamente bueno a la hora de perder peso.

Hombre joven mirando a un plato con un huevo con cáscara.

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Una menor ingesta de calorías no siempre se traduce en una pérdida de peso: hay otros factores que influyen.

A las hormonas les cuesta volver a sus niveles de producción normales una vez has abandonado la dieta, así que incluso cuando estás comiendo regularmente, le siguen diciendo al cerebro que tienen hambre.

¿Cuál es la consecuencia? Que comes más. De ahí se explica mucha veces el temido efecto rebote.

Y también permanece el modo de eficiencia energética. Es como si al haber sometido a nuestro cuerpo a dietas anteriores, lo hubiésemos asustado al restringirle de ciertas calorías y ahora no quisiera arriesgarse a gastar demasiadas.

Así que incluso años después de haber abandonado la dieta, nuestro cuerpo sigue siendo lento a la hora de gastar calorías.

Hay además otros factores como los genes, el tipo de comida o incluso ambientales que pueden influir en la facilidad que tenemos de adelgazar, engordar o mantenernos en nuestro peso.


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Cuartoscuro

Declaran en desastre a 41 municipios de Nuevo León por daños de Hanna

La medida permitirá que los municipios afectados accedan a los recursos del Fondo de Desastres Naturales (Fonden).
Cuartoscuro
7 de agosto, 2020
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Autoridades federales de Seguridad y Protección Ciudadana declararon zona de desastre natural a 41 municipios de Nuevo León afectados por el paso de la tormenta tropical Hanna. 

La declaratoria, publicada este viernes en el Diario Oficial de la Federación (DOF) confirmó la afectación por “lluvia severa, inundación pluvial e inundación fluvial” en en localidades de Nuevo León los pasados 25, 26 y 27 de julio. 

Leer más: Suman 5 muertes por Hanna en el norte del país

La medida permitirá que los municipios afectados accedan a los recursos del Fondo de Desastres Naturales (Fonden).

Entre los municipios más afectados por Hanna están Guadalupe y Santa Catarina, quienes fueron declarados en desastre por lluvia severa e inundación fluvial. 

Apodaca, Cadereyta Jiménez, Los Herreras, Los Ramones, Monterrey y San Pedro Garza García, por lluvia severa e inundación pluvial. 

En tanto, los daños en Pesquería y San Nicolás de los Garza fueron catalogados por lluvia severa, inundación fluvial e inundación pluvial. 

Para el resto de los municipios, los daños fueron por lluvia severa: Abasolo, Allende, Anáhuac, Bustamante, Cerralvo, China, Doctor Coss, Doctor González, El Carmen, Galeana, García, General Bravo, General Escobedo, General Terán, Hidalgo, Higueras, Hualahuises, Iturbide, Lampazos de Naranjo, Linares, Los Aldamas, Marín, Melchor Ocampo, Mina, Montemorelos, Parás, Rayones, Sabinas Hidalgo, Salinas Victoria, Santiago y Villaldama. 

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Declaran emergencia en Coahuila

Autoridades federales emitieron también una declaratoria de emergencia para los municipios de Arteaga y Saltillo, en Coahuila, debido a las fuertes lluvias que dejó Hanna en el estado el pasado 26 de julio. 

También señalaron que “la determinación de los apoyos a otorgar se hará en los términos de los LINEAMIENTOS y con base en las necesidades prioritarias e inmediatas de la población para salvaguardar su vida y su salud”.

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