Navidad es para consentirse! Qué mejor que preparar unas galletas de jengibre para apapachar a los tuyos y de paso, decorar tu casa. Esta receta es excelente para hacer con niños y disfrutar en familia.

Aprenderás a hacer la masa de galletas y también el betún royal, ideal para decorarlas.

Los ingredientes que necesitarás son:
Para las galletas:
– 215 gramos de harina, esto es igual a una taza copeteada
– 185 gramos de azúcar mascabada (una taza)
– 125 gramos de mantequilla
– 1 cucharadita de jengibre en polvo
– Una pizca de canela
– Una cucharadita de leche
– Una cucharadita de royal
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Un huevo
Para decorar:
– 2 tazas de azúcar glass
– 5 cucharadas de agua tibia
– 3 cucharadas de polvo de merengue. Si no tienes, sustituye esto y el agua por una clara de huevo.
– Gomitas, azucar de colores, chochitos y lo que se te antoje ponerle a tus galletas.

¡Hagamos una ciudad de jengibre!