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Receta de caldo de camarón ¡Para el frío y las fiestas!
26 de noviembre, 2021
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Para el frío o para curar una buena resaca y seguir la fiesta, nada como un caldo de camarón picosito y lleno de sabor a mar. Prepáralo en casa, es muy fácil y queda rapidito.

Los ingredientes que necesitas para cuatro porciones son:

– Un litro y medio de agua o fondo de pescado

– Un cuarto de camarones medianos

– La piel de esos camarones o cien gramos de camarón seco

– Dos papas medianas

– Tres zanahorias

– Un chile chipotle

– Un chile ancho

– Un cuarto de cebolla

– Un diente de ajo

– Tres jitomates maduros

– Epazote al gusto, sal y pimienta

– Suficiente aceite vegetal

¡Morimos de antojo con este caldo de camarón!

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