Cualquier época del año es buena para disfrutar de unos camarones, pero ahora que hay sol, usemos el clima de pretexto para preparar esta receta y comer como en la playa.

Para preparar cuatro porciones de camarones roca vas a necesitar:
– Medio kilo de camarones medianos o pequeños
– Una taza de harina de trigo dividida en dos
– Media taza de fécula de maíz
– Media taza de cerveza clara
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– Suficiente sal
– Aceite vegetal para freír
Para decorar
– Media taza de mayonesa
– 2 cucharadas de salsa sriracha o de chiles asiáticos
– Rabos de cebolla cambray
– Ajonjolí negro
– Un cuarto de col morada

Conoce cómo preparar esta receta dando play en el video.