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Receta de chiles rellenos de frijoles maneados ¡Deliciosos!
18 de junio, 2021
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¡Qué rica es la comida mexicana de casa! Uno de nuestros platillos favoritos es el chile relleno de frijoles y quesito así que tomamos la receta norteña y los haremos maneados con chorizo.

¡Hora de cocinar!

Los ingredientes que necesitas para cuatro chiles son:

– Cuatro chiles poblanos grandes

– Un litro de agua

– Una cucharadita de bicarbonato

– Una taza y media de frijoles bayos o flor de mayo cocidos

– Una taza de queso asadero o chihuahua rallado

– Un chile chipotle adobado

– 150 gramos de chorizo de res

– Suficiente sebo de res, manteca de cerdo o aceite vegetal

Para el caldillo:

– 3 jitomates

– ¼ de cebolla

– 1 diente de ajo

– Suficiente sal

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