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Receta de pan de muerto tradicional
16 de octubre, 2020
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¡Ya llegó la temporada para festejar a vivos y muertos! Prepárate con las flores de cempasúchil, las velas y ¡a preparar un pan con aromas de naranja y azahar!

Los ingredientes que necesitas para dos panes de muerto medianos o doce pequeños son:

400 gramos de harina
¼ de jugo de naranja
½ cucharadita de sal
5 gramos de levadura seca o 20 de levadura fresca
¼ taza de leche
2 Cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de azahar
Ralladura de naranja
1 huevo
2 yemas
¾ de barra de mantequilla, es decir, 75 gramos
Para decorar
Lo que te quedó de la barra de mantequilla, aproximadamente dos cucharadas
Suficiente azúcar refinada

El muerto al pozo pero el vivo al gozo con una rebanadita de esta delicia mexicana.

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