Con esta receta de pay de pera y almendras alegrarás tus tardes frías.

Los aromas delicados de las almendras y la dulzura de la pera hacen un postre que vale mucho la pena probar.

Prepara el cafecito y alístate con los ingredientes.

Para la base necesitarás:

– Dos tubos de galletas de vainilla

– Una pizca de sal

– Una barra de mantequilla de 90 gramos

Para el relleno de almendras o frangipane:

– 130 gramos de mantequilla, es decir, una barra y media

– Una taza y un cuarto de azúcar blanca o glass 1 ⅓

– 3 huevos – 1 Cucharada de vainilla

– 30 gramos de harina o dos cucharadas

– 100 gramos de almendras sin piel

Para decorar el pay:

– Tres peras

Ahora sí, estamos listos para preparar este delicioso pay de pera. ¡Manos a la obra!

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