Con esta receta de pay de pera y almendras alegrarás tus tardes frías.
Los aromas delicados de las almendras y la dulzura de la pera hacen un postre que vale mucho la pena probar.
Prepara el cafecito y alístate con los ingredientes.
Para la base necesitarás:
– Dos tubos de galletas de vainilla
– Una pizca de sal
– Una barra de mantequilla de 90 gramos
Para el relleno de almendras o frangipane:
– 130 gramos de mantequilla, es decir, una barra y media
– Una taza y un cuarto de azúcar blanca o glass 1 ⅓
– 3 huevos – 1 Cucharada de vainilla
– 30 gramos de harina o dos cucharadas
– 100 gramos de almendras sin piel
Para decorar el pay:
– Tres peras
Ahora sí, estamos listos para preparar este delicioso pay de pera. ¡Manos a la obra!
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