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Receta de tamales verdes con cerdo
29 de enero, 2021
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Ya viene la candelaria así que si te tocó el muñequito de la rosca, más vale que cocines con nosotros estos tamales.
Para la masa vas a necesitar:
– Medio kilo de masa de maíz
– Una cucharadita de sal
– Una cucharadita de polvo para hornear
– Una cucharadita de bicarbonato de sodio
– Una taza de manteca de cerdo
– Una taza de caldo de pollo frío
Para el relleno:
– Medio kilo de tomates verdes
– Un chile serrano o jalapeño
– Un cuarto de cebolla
– Dos dientes de ajo
– 250 gramos de carne de cerdo
– Sal y pimienta al gusto
– Un litro de agua
Para terminar
– Hojas de maíz secas
– Agua caliente

Créditos musicales:
Hackbeat by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100805
Artist: http://incompetech.com/

Comparsa – Latinesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100285
Artist: http://incompetech.com/

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