¿Se te antoja una rosca distinta a las de siempre?
Te enseñamos a prepararla con chocolate, una opción golosa y muy original.
Los ingredientes que necesitas para una rosca mediana son:
– 400 gramos de harina
– 40 gramos de cocoa
– 3/4 taza de jugo de naranja
– ½ cucharadita de sal
– 5 gramos de levadura seca o 20 de levadura fresca
– ¼ taza de leche
– 2 Cucharadas de azúcar
– Ralladura de naranja
– 1 huevo – 2 yemas
– 1 de barra de mantequilla, es decir, 90 gramos Para decorar y rellenar
– Chocolate blanco en trozos
– Chispas de chocolate
– Muñequitos -que compras en tiendas especializadas de repostería-
Para la costra de azúcar:
– 100 gramos de harina
– 75 gramos de mantequilla
– 75 gramos de azúcar
– 10 gramos de cocoa
Hora de hacer brazo con el amasado y disfrutar de esta deliciosa rosca de reyes
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