Prepara gorditas de chicharrón prensado en casa: es fácil y divertido. Los ingredientes que necesitas para ocho gorditas son:
2 tazas de harina de maíz
1 taza de agua
2 Cucharadas de manteca
1 pizca de sal

½ taza de chicharrón prensado
Si las quieres fritas, suficiente aceite vegetal

Para la salsa verde tatemada
½ kilo de tomate verde o miltomates
1 chile serrano

1 manojo de cilantro
¼ cebolla
1 diente de ajo

Para rellenar
Suficiente queso fresco o quesillo
Cebolla picada
Cilantro picado