¿Por qué el huevo subió 135%?
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¿Por qué el huevo subió 135%?

Según la Secretaría de Hacienda y la de Economía, el incremento se debió a las repercusiones por la gripe aviar, aunque también se dice que los distribuidores esconden el producto
Por Mayra Zepeda
22 de agosto, 2012
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Foto: Cuartoscuro.

A finales de julio y principios de agosto el kilo de huevo costaba unos 17 pesos. Hoy, ronda hasta los 40 pesos. ¿Qué pasó en dos semanas para que se encareciera 135%?

Según la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) y la Secretaría de Economía (SE), el incremento se debió a las repercusiones por la gripe aviar –que obligó a sacrificar a más de ocho millones de aves-, al alza en los insumos en las granjas avícolas y al regreso a clases –la gente empieza a comprar más producto, aumenta la demanda.

Pero hace unos días, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Francisco Galindo, denunció que al parecer los distribuidores esconden el huevo y por ello no hay suficiente abasto.

¿Qué hacer para mitigar el aumento de precio del huevo? El secretario de Hacienda, José Antonio Meade, dijo que las autoridades federales evalúan la pertinencia de eliminar los aranceles, con el objetivo de importar el huevo a buen precio y así asegurar el abasto en el país.

El secretario de Economía, Bruno Ferrari, secundó la idea de Meade, y dijo que la dependencia a su cargo está dispuesta a retirar los aranceles para la importación del huevo en caso de que la especulación continúe en perjuicio de los consumidores.

“No vamos a permitirlo, si es necesario vamos a liberar los aranceles, pero no podemos permitir que por unos cuántos haya 115 millones de mexicanos que estén pagando huevo a esos precios”, dijo Ferrari.

El secretario de Economía señaló que aunque ya se impusieron algunos cupos de importación y el precio del huevo bajó, a la fecha se registra un nuevo aumento en este producto, que en algunos lugares se ofrece hasta en 40 pesos.

Lo que se busca ahora, según Ferrari, es también liberar el arancel que se aplica al huevo industrial, ese que se utiliza en las panaderías.

Por su parte, el Gobierno del Distrito Federal (GDF) ya emprendió una medida ante la escalada de precio del huevo: Hoy Marcelo Ebrard, jefe de gobierno del DF, dio el banderazo de salida a tráileres con huevo que se venderá a 20 pesos por kilo en colonias populares de las delegaciones Iztapalapa, Álvaro Obregón  y Gustavo A. Madero.

Marcelo Ebrard en el lanzamiento de la campaña de apoyo contra los altos precios del huevo. Foto: Especial.

Galindo, presidente de la Canainpa, explicó que la industria panificadora es la principal consumidora de huevo, pues en promedio, una panadería tradicional consume entre 10 y 15 cajas –de 360 huevos cada una- por semana.

Así, cuando sube el precio del huevo, casi de inmediato sube el precio del pan. El próximo aumento en el precio de este producto, según prevé Galindo, se daría a partir de septiembre.

Tal incremento, dijo, sería de hasta 20 centavos por pieza, tanto en el pan blanco como en el dulce (bizcocho), lo que implica un aumento aproximado de 12% en el caso del primero y de entre 5.0 y 6.0% para el segundo.

Denunciar ante la Profeco

Ferrari también exhortó a los consumidores a denunciar ante la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) los abusos cometidos por parte de los comerciantes, y a consultar la página del organismo para comparar precios y comercios.

En este link podrás acceder al comparativo de precios.

Por su parte, Bernardo Altamirano, titular de la Profeco, explicó que donde más han observado aumentos en el precio del huevo es en las centrales de abasto, mientras que en los supermercados es donde se ha mantenido más estable.

Altamirano también llamó a los consumidores a denunciar y reportar los aumentos abruptos en el precio del huevo. ¿Por qué es importante? Para advertir si existe alguna práctica abusiva por parte de los proveedores.

Te compartimos el link donde, desde internet, podrás interponer quejas y denuncias de proveedores abusivos.

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La turista británica que salvó a su hermana gemela de un cocodrilo que la atacó en México

Georgia Laurie conversó con la BBC sobre el paseo por una laguna que acabó con el ataque de un cocodrilo y sobre cómo logró salvarle la vida a su hermana gemela.
12 de junio, 2021
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Como muchas historias de terror, la de Georgia Laurie comenzó de manera bastante inocente.

En un albergue en un rincón de Puerto Escondido, México, Georgia está sentada, recién salida del hospital, jugando con su teléfono y rodeada de compañeros mochileros, tratando de entender lo que le ocurrió en los últimos días.

Ciertamente, es material de pesadillas.

Ella y su hermana gemela Melissa, de Berkshire, en el sur de Inglaterra, decidieron unirse con algunos amigos a un paseo en bote por la cercana laguna de Manialtepec. Es un lugar inquietantemente hermoso, un sitio de una belleza natural virgen, con manglares repletos de la rica vida silvestre y aves.

Sin embargo, sus aguas poco profundas también son el hábitat natural de cocodrilos y, sin que el grupo lo supiera, está es la temporada cría.

“Era pelear o huir”

“De hecho, le dije al guía, ‘esto parece un lugar donde los cocodrilos hacen su hogar'”, me dijo Georgia con una sonrisa irónica. El vendaje ajustado con fuerza alrededor de su muñeca es evidencia de que tenía razón.

El guía -aparentemente un ciudadano alemán que no estaba registrado con la autoridad de turismo y que huyó desde entonces- insistió en que era seguro nadar.

Mientras el grupo disfrutaba de un chapuzón en el fresco de la tarde (no en la medianoche como se informó inicialmente), Melissa fue repentinamente arrastrada bajo el agua.

Georgia

Georgia Laurie
Melissa ahuyentó al cocodrilo que atacó a su hermana dándole golpes en el hocico.

“Fue aterrador, ¿no?”, dice Georgia volviéndose hacia otras personas del grupo que estaban allí, quienes asienten con la cabeza.

En lo que un conservacionista local me dijo que probablemente era una hembra de cocodrilo defendiendo a sus crías, el animal atacó a Melissa en tres ocasiones distintas, hiriéndole el estómago y la pierna.

Sin embargo, en lugar de mirar impotente, Georgia entró en acción y golpeó al cocodrilo una y otra vez en el hocico.

“Era pelear o huir”, recuerda, “y uno tiene que pelear por la gente que ama”.

Una de las amigas, Ani, se subió a los manglares y pidió ayuda. Un barco cercano con un grupo de turistas diferente, escuchó los gritos y se acercó.

“Empujé entre la maleza con mi remo”, dice Lalo Escamilla, el barquero y ornitólogo local que se metió en las aguas poco profundas para ayudar a las gemelas.

Laguna

BBC
El grupo no estaba al tanto de que la laguna está habitada por cocodrilos.

Lalo me llevó al lugar donde ocurrió el ataque y me explicó que a los barqueros debidamente entrenados como él les preocupa que las acciones irresponsables de un guía deshonesto puedan dañar sus negocios.

No son guías“, dice de los extranjeros que viven en Puerto Escondido y se acercan a los turistas para ofrecerles viajes baratos en bote, socavando a los lugareños. “No son expertos aprobados por el gobierno federal, no conocen este lugar. Ese es el problema”.

Recuperación

Una vez a bordo, se hizo evidente que las heridas de Melissa ponían en peligro su vida. Además de las laceraciones y los cortes profundos, tenía agua en los pulmones y su muñeca estaba rota. Más tarde desarrollaría sepsis por la ruptura de su intestino.

Lalo Escamilla

BBC
Lalo teme que episodios como estos pongan en peligro el trabajo de los locales que sí conocen la zona y cuentan con permisos legales para ofrecer servicios turísticos.

Tal era la adrenalina que corría por el cuerpo de Georgia que no se dio cuenta de la magnitud de sus propias heridas hasta que llegaron a un hospital privado en la ciudad.

“No fue hasta que la enfermera abrió mi puño para limpiarme la mano que me di cuenta de que también estaba herida”, dijo Georgia. Comprensiblemente, toda su atención había estado centrada en su hermana gemela, quien para entonces había sido puesta en un coma inducido.

Hacer la llamada a sus padres fue el siguiente momento difícil, ya que eran alrededor de las 04:00 de la mañana en Reino Unido.

“Cuando me dijeron que su condición se estaba deteriorando, tuve que avisar mi l familia”.

Melissa y Georgia Laurie

Georgia Laurie
Ambas resultaron heridas en el ataque, pero las heridas de Melissa pusieron su vida en riesgo.

Afortunadamente, Melissa salió del coma. Después conversar con Georgia, ella se fue a visitar a su hermana en el hospital y dice que ya se ve más fuerte.

“Estamos todos tan felices”, me dijo Georgia en un mensaje de texto.

Sin embargo, el camino hacia la recuperación total será largo. Los médicos mexicanos y la embajada británica han sido “geniales”, dice Georgia.

Pero Melissa debe superar sus lesiones físicas y ambas mujeres necesitarán tiempo para lidiar con las consecuencias emocionales y mentales de lo que han pasado.

Georgia dice que está luchando por conciliar el sueño y que las imágenes del ataque continúan llenando sus pensamientos.


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