Pelea en un supermercado tensa relación entre Perú y Ecuador
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Pelea en un supermercado tensa relación entre Perú y Ecuador

Un altercado en un supermercado, protagonizado por el embajador ecuatoriano y dos ciudadanas peruanas, mantiene tensas las relaciones entre ambos países
6 de mayo, 2013
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El presidente de Ecuador y el presidente de Perú. Foto: El Comercio

El presidente de Ecuador y el presidente de Perú. Foto: El Comercio

Las relaciones diplomáticas entre Perú y Ecuador se han visto trastocadas desde el pasado fin de semana por un altercado en un supermercado, protagonizado por el embajador ecuatoriano y dos ciudadanas peruanas.

Desde el pasado 29 de abril comenzó a ser difundido en internet un video en el que se observa al embajador ecuatoriano, Rodrigo Riofrío Machuca, discutir y llegar a los golpes con un par de ciudadanas peruanas, mientras esperaba para pagar en la fila de una tienda.

El incidente provocó que tanto el embajador ecuatoriano en Perú y su contraparte peruano fueran llamados en consulta por sus respectivos países.

El programa periodístico “Día D” de Canal 9 emitió un reportaje en la víspera en el que recogió las declaraciones de Cristina Castro, quien denunció que Riofrío había arremetido contra ella y su hija, a patadas, enfrente de un supermercado en Lima y ante decenas de testigos el pasado 21 de abril.

La embajada de Ecuador se pronunció, a través de un comunicado, señalando que el embajador “lamenta profundamente el referido incidente y transmite sus disculpas públicas a las damas peruanas implicadas, sin que ello suponga aceptar versiones de los hechos presentadas en algunos medios de comunicación”.

Castro contó a “Día D” que el incidente se inició cuando Riofrío la acusó de no respetar el orden de una fila para solicitar un producto, e hizo comentarios despectivos como “así son estos peruanos, peruanos ignorantes, por eso este país no avanza, está lleno de indígenas”.

Castro dijo que su hija se indignó y pidió explicaciones a Riofrío, pero fue insultada por la esposa de éste, lo que hizo que la muchacha le propinara una cachetada.

Riofrío reaccionó golpeando en el rostro con una revista a la hija de Castro.

El altercado no terminó ahí sino que continuó en las afueras del supermercado ante testigos, que declararon que Riofrío propinó patadas contra madre e hija, incluso cuando ésta última había caído al suelo, cuando las mujeres se enfrentaban con la sobrina del diplomático.

En las redes sociales, los internautas peruanos pedían la destitución de Riofrío.

Humala quiere su renuncia

Fuentes del Ejecutivo informaron a Perú21 que el presidente de Perú, Ollanta Humala, estaría sumamente mortificado por el incidente en un supermercado de Magdalena del Mar.

Por tal motivo, el mandatario no solo habría pedido su cambio, sino además su inmediata salida del país, por lo que, trascendió, el diplomático ya estaría alistando sus maletas para regresar a Ecuador en las próximas horas.

Asimismo, se informó que no habría ningún pronunciamiento ni comunicado oficial de ambos países para que esto no afecte las relaciones bilaterales, “que están en buenos términos hasta la fecha”.

Correa defiende a su embajador

El presidente de Ecuador, Rafael Correa, indicó que si el diplomático ecuatoriano no puede regresar a Perú, tampoco lo hará el embajador peruano en Quito, Javier León Olavarría.

Correa defendió a Riofrío, de quien dijo “solo se defendió de los ataques de las dos mujeres” (Cristina Castro y su hija) y luego agregó que si este hecho afecta la relación entre Perú y Ecuador, “qué pena”.

“Prefiero renunciar a mi cargo que sacrificar a un inocente. Si es que no puede regresar nuestro embajador, con el dolor del alma, no permitiremos que regrese el embajador peruano. Es un gran amigo, pero no permitiremos que se cometa esa injusticia”, dijo Correa

Correa arremetió contra la peruana, a la que calificó de “amarillista, manipuladora, escandalizadora”. “La prensa peruana probablemente es peor que la ecuatoriana, y esas son ligas mayores”, dijo.

Luego continuó con la defensa a su diplomático: “El embajador ecuatoriano fue agredido en Lima, he revisado los videos y el parte policial y él es una víctima. Fue agredido. ¿Que no debió lanzar la patada? Tal vez sí, tal vez no, pero en esas circunstancias no se puede analizar. Todo nuestro respeto a la mujer peruana, pero también respeto a la verdad”, concluyó.

Con información de agencias

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Cómo saber si tu resaca es por haber bebido en exceso o por intolerancia al alcohol

¿Cómo saber si nuestra resaca no es una alergia o intolerancia a las bebidas alcohólicas?
30 de agosto, 2022
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Dolor de cabeza intenso, sed, náuseas, cansancio y niebla mental. Estos son los síntomas más comunes de la resaca (también llamada cruda, ratón, o guayabo, según en qué país de Latinoamérica te encuentres).

Estos síntomas aparecen como consecuencia de beber alcohol o, más específicamente, por los procesos corporales que pone en acción.

El alcohol es tóxico y debe ser convertido por el cuerpo en sustancias no tóxicas. Esto lleva tiempo, por lo que los síntomas pueden durar un día entero o más. La duración y la gravedad de las resacas pueden variar, dependiendo no solo de la graduación y ​​la cantidad de alcohol consumido, sino también de la velocidad a la que nuestro cuerpo puede procesarlo, que varía de persona a persona.

La deshidratación es un componente clave de la cruda, ya que puede dar lugar a muchos de los otros síntomas típicos, desde dolores de cabeza y fatiga hasta ansiedad y sensibilidad a la luz y el sonido, le explica a la BBC Timothy Watts, médico consultor en alergias de adultos de The London Clinic.

Intolerancia genética

Cualquiera que beba en exceso probablemente experimente estos efectos adversos hasta cierto punto. Sin embargo, las personas que tienen intolerancia al alcohol sufren a menudo síntomas similares a la resaca particularmente graves debido a un trastorno metabólico genético, que “hace que el cuerpo procese o metabolice el alcohol de manera incorrecta”, señala Watts.

Hombre con resaca

Getty Images

Cuando bebemos alcohol, una enzima en nuestro cuerpo llamada alcohol-deshidrogenasa (ADH) lo descompone en un compuesto llamado acetaldehído. Otra enzima, la aldehído-deshidrogenasa (ALDH), convierte al acetaldehído en ácido acético no tóxico (vinagre).

Los adultos mayores tienen una ALDH inferior a la media, lo que explica por qué nuestra respuesta al alcohol parece empeorar a medida que envejecemos. Pero aquellos con intolerancia genética tienen una versión mutada de ALDH, dice Watts.

“La mutación en esta enzima crucial conduce a la acumulación de acetaldehído en el cuerpo y luego a varios síntomas desagradables. Por lo general, estos incluyen enrojecimiento extenso de la piel y otras características como náuseas, vómitos, palpitaciones, dolor de cabeza y fatiga”.

Estudios señalan que este es uno de los trastornos hereditarios más comunes en el mundo, que afecta a 560 millones de personas (el 8% de la población mundial). La prevalencia más alta (entre 35% y 40%) se encuentra entre las personas de ascendencia asiática oriental.

Otros tipos de intolerancia

En otros casos, las personas pueden ser intolerantes a los químicos que dan sabor y color a las bebidas alcohólicas, no al alcohol en sí. La histamina (que se encuentra en el vino tinto) y los salicilatos (que se encuentran en el vino, la cerveza, el ron y el jerez) son ejemplos comunes.

Algunas personas son intolerantes a los conservantes del alcohol llamados sulfitos, y descubren que consumirlos puede desencadenar síntomas que incluyen congestión o secreción nasal, dolor de cabeza intenso, urticaria, picazón, respiración entrecortada y malestar estomacal.

Mujer comprando vino

Getty Images
Es importante leer las etiquetas para ver qué ingredientes contiene el vino.

Investigaciones sugieren que hasta el 10% de los asmáticos son sensibles a los sulfitos, y la gravedad de las reacciones varía de leve a potencialmente mortal. “La dificultad para respirar y los síntomas nasales/sinusales en particular se deben a la liberación de gas de dióxido de azufre que causa irritación de las vías respiratorias”, explica Watts.

Las bebidas alcohólicas con alto contenido de sulfitos y/o histamina incluyen el vino (tinto, blanco, rosado y espumoso), la sidra y la cerveza. Algunas variedades de ginebra y vodka, así como los “vinos naturales”, son bajos en sulfitos.

Sin embargo, los expertos en asma dicen que las personas con esta condición deben elegir sus bebidas con cuidado, porque incluso los vinos bajos en sulfitos contienen algunos sulfitos.

Alergias al alcohol

“Una verdadera alergia al alcohol es rara“, dice Fiona Sim, asesora médica principal de la organización sin fines de lucro Drinkaware. “En lugar del alcohol en sí, es mucho más probable que una persona sea alérgica a uno de los ingredientes de su bebida alcohólica, como el trigo, la cebada u otro grano“.

Otro tipo de alérgeno, la proteína transportadora de lípidos (LTP, por sus siglas en inglés), se encuentra en frutas, verduras, nueces, semillas y cereales, y también puede estar presente en algunas bebidas alcohólicas.

Comida con vino

Getty Images

Los síntomas de una reacción alérgica a la LTP suelen aparecer entre 15 y 30 minutos después e incluyen hinchazón, picazón, problemas digestivos, dificultad para respirar y, en casos extremos, anafilaxia.

A veces es muy difícil para los consumidores saber si una bebida alcohólica contiene alérgenos o ingredientes a los que son intolerantes, ya que, en muchos casos, los fabricantes de bebidas alcohólicas no tienen que poner una lista de ingredientes o información nutricional en la etiqueta.

Por lo tanto, Sim insta a cualquiera que sepa que es alérgico a ciertos alimentos, en particular a los granos, a tomar en cuenta que también pueden estar presentes en las bebidas.

Las bebidas alcohólicas también pueden desencadenar una reacción alérgica a los alimentos si se consumen los dos juntos, ya que el alcohol puede interferir con el revestimiento intestinal. Por ejemplo, alguien con alergia al trigo solo puede reaccionar después de comer trigo seguido de beber alcohol o hacer ejercicio. “Esto se conoce como anafilaxia inducida por cofactores dependientes de los alimentos”, dice Watts.

El alcohol en la cocina

Muchas recetas saladas y dulces contienen alcohol, incluidos los guisos, otros platos a base de vino tinto y los postres cargados de licor.

Cocina con vino

Getty Images

¿Está bien comerlos si tienes intolerancia o alergia al alcohol?

“El alcohol y los sulfitos tienden a evaporarse durante la cocción, por lo que el potencial de intolerancias ciertamente se reduce“, comenta Watts. Sin embargo, si eres alérgico a un ingrediente que se encuentra en ciertas bebidas alcohólicas, los platos que contienen esa bebida no son seguros para comer.

Recomendaciones

Es relativamente simple reconocer la diferencia entre una resaca y una intolerancia al alcohol, dice Watts.

“Las resacas generalmente se sienten intensamente la mañana después de una noche de consumo excesivo de alcohol. Sin embargo, las intolerancias genéticas metabólicas ocurren más rápidamente, generalmente dentro de la siguiente hora de haber bebido”.

Pero distinguir entre una intolerancia y una alergia es más difícil, porque los síntomas pueden superponerse.

Mujer rechazando una bebida alcohólica

Getty Images

Algunas reacciones alérgicas son casi instantáneas, pero no todas. “Si tienes alguna duda, siempre consulta a un profesional de la salud”, enfatiza Watts:

“Las investigaciones de reacciones al alcohol normalmente consisten en análisis de sangre especializados para alergias, pruebas cutáneas y, potencialmente, incluso pruebas con comida”.

Sim aconseja a las personas con algún tipo de intolerancia al alcohol que eviten beberlo por completo, “aunque muchas personas están dispuestas a soportar la incomodidad del enrojecimiento de la piel y quizás síntomas abdominales leves para continuar tomando una bebida alcohólica ocasional”, dice.

Es especialmente importante no beber alcohol si tienes una intolerancia genética, ya que “aumentará tu riesgo de daños relacionados con el alcohol en tus órganos, incluidos algunos tipos de cáncer y enfermedades hepáticas”.

Cuando se trata de alergias a algún componente de una bebida alcohólica, nunca se debe consumir. “Puedes poner en peligro tu vida”, concluye Sim.


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