¿Es mejor hacer ejercicio antes o después del desayuno?
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BBC Mundo

¿Es mejor hacer ejercicio antes o después del desayuno?

Hay estudios que concluyeron que entrenarse en ayunas es mejor, pero otros resaltan los beneficios de comer para un mejor rendimiento. ¿Quién tiene la razón?
BBC Mundo
Por BBC Mundo
17 de abril, 2017
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El escenario se repite cada mañana y el dilema vuelve a aparecer justo antes de someter al cuerpo a la rutina diaria de ejercicios: ¿es mejor desayunar antes o después?

Teniendo en cuenta que hay consenso en que la alimentación es vital para la actividad física y que el desayuno se sigue considerando como la comida más importante del día, es difícil de entender que existan tantas opiniones contradictorias sobre una pregunta que hemos escuchado durante años.

Por un lado hay estudios que concluyeron que entrenarse en ayunas impulsa la pérdida de peso, pero también hay otros que resaltan los beneficios de comer para lograr un mejor rendimiento.

El problema es que el mundo del fitness es un sector basado en condicionantes y lo que resulta bueno para determinadas personas puede ser contraproducente para otras.

También es necesario tener en cuenta las variables de dichas investigaciones y lo representativo de los grupos de control que observaron.

Alimentos y ejercicioGETTY IMAGES
El concepto desayunar puede variar mucho dependiendo de cada persona, pero lo que está claro es que para ser ejercicio se deben evitar alimentos difíciles de digerir.

Por eso, al plantearle la cuestión sobre cuándo es mejor hacer ejercicio a Daniel Escaño, nutricionista deportivo especializado en alto rendimiento en NutriciónDE: Alto Rendimiento Deportivo, nos centramos en una persona con un índice de masa corporal normal y con una rutina de actividad física regular, de unas tres a cinco veces por semana.

“Es vital e imprescindible ingerir algo de comer antes de hacer ejercicio”, le dice Escaño a BBC Mundo, aclarando que el tipo de alimento y la cantidad puede variar dependiendo de la actividad física que se va hacer.

“No tiene ningún sentido someterse a una situación de estrés partiendo de una base ya degradada en la que te has pasado el período de ayuno más largo al que te has enfrentado en todo el día, que son las ocho horas que pasas durmiendo”, explica.

“Cuando te levantas es necesario ingerir algo para que el global del organismo pueda funcionar correctamente y llevar a cabo el trabajo muscular”.

Calidad antes que cantidad

Escaño hace hincapié en que al hablar de la alimentación es necesario mencionar dos aspectos, uno que hace referencia al aporte calórico y el gasto de energía y otro en el sentido de la calidad de los alimentos que ingieres.

“El cuerpo necesita de suficiente energía para poder funcionar, como el combustible que necesita el motor de un auto, pero después hay que ver qué tipo es el más recomendado”.

“Si es mejor gasolina o diesel o qué tipos de lubricantes o aditivos, que vendrían a ser como los nutrientes que administramos al cuerpo a través de la alimentación”.

Mujer vistiéndoseGETTY IMAGES
Una recomendación es ingerir algún tipo de alimento mientras las personas se preparan para su rutina diaria de ejercicios.

Para el especialista español un entrenamiento en ayunas está más dirigido para deportistas de alto rendimiento que “son los que tienen capacidades extraordinarias que no tenemos el resto”.

“Ellos parten de la base que tienen una condición física superdesarrollada y, ya rozando el límite de sus posibilidades, buscan un elemento que les permita mejorar aún más”, resalta.

Pero para una persona considerada normal, dice Escaño, el supuesto beneficio de un entrenamiento en ayunas para reducir el peso es un concepto contradictorio.

“La metodología más eficiente para disminuir los niveles de grasa en el cuerpo es una buena alimentación y después los trabajos intervalos de alta intensidad”.

Mujer haciendo ejerciciosGETTY IMAGES
Los ejercicios intervalos de alta intensidad son los más recomendados para perder peso.

“Si no tienes gasolina en el músculo, glucógeno, es muy difícil que puedas hacer ese tipo de ejercicios”.

“Y si los haces no los terminarás realizando de la manera más adecuada ya que no tendrás la suficiente energía y sus beneficios no se notarán”.

Continuidad

Escaño reconoció que en ayunas se pueden hacer ejercicios de baja intensidad y duración media, para activar el cuerpo, pero insiste en que si se va hacer ese tipo de entrenamiento sigue siendo recomendable consumir algo que te ayude a que el trabajo resulte más llevadero.

“Para nosotros es importante la continuidad, que la persona tenga buenas sensaciones entrenando y sin una alimentación adecuada lo que se lograra es que el ejercicio resulte más difícil de lo que debería ser y que la persona no quiera salir a correr al día siguiente”.

En un escenario ideal, las personas deberían desayunar unas dos horas y media antes de someter al cuerpo a una rutina de ejercicios, pero eso es algo que resulta imposible para la mayoría.

Por eso, Escaño recomienda una pequeña ingesta unos 30 minutos antes de la actividad física con alimentos que no sean difíciles de digerir.

Hombre cansadoGETTY IMAGES
Sin una buena alimentación las personas tendrán más dificultades para realizar la rutina de ejercicios correctamente.

“Una pieza de fruta como una banana, o un lácteo desnatado, siempre que no sean muy grasos. También puede ser un pan tostado o una barra de cereales y energética”, explica.

Luego del entrenamiento si se puede comer un desayuno más completo con alimentos que ayuden a la recuperación del cuerpo, en lo que se conoce como la ventana anabólica.

El objetivo final que se busca es hacer un entrenamiento de calidad.

“Lo que busca la mayoría de la gente que está activa físicamente es mejorar, estar más fuertes, mejorar sus marcas y aguantar más“.

“Para ello uno tiene que estar al 100% y la alimentación es vital para conseguirlo”, reitera el especialista en nutrición deportiva.

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Cuartoscuro

Sheinbaum acusa a ejecutiva de financiar toma de CNDH; empresa la separa del cargo

La jefa de gobierno dijo que la vicepresidenta de la empresa GINgroup ha dado víveres a las mujeres que ocupan el edificio. La empresa es señalada por el SAT por emitir facturas falsas.
Cuartoscuro
28 de septiembre, 2020
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La jefa de gobierno, Claudia Sheinbaum, aseguró que la vicepresidenta de la empresa de outsourcing GINgroup de México está financiando a la colectiva de mujeres que mantiene tomada la sede de la CNDH en el centro de la Ciudad de México. 

De acuerdo a Sheinbaum Pardo esta empresa es investigada por el gobierno federal por la expedición de facturas falsas y evasión de impuestos.

Lee: Frente Ni Una Menos anuncia salida de ocupación en CNDH; se mantiene colectiva Bloque Negro

La jefa de gobierno explicó que en una videoaudiencia le informaron del vínculo de la vicepresidenta de GINgroup, María Beatriz Gasca Acevedo con las mujeres en la sede de la CNDH “a partir de ahí hicimos una revisión de información pública, no tiene nada que ver con inteligencia política ni mucho menos, todo es público está en diferentes fuentes, en portales, en páginas de internet y en redes sociales”.

El 12 de septiembre, Gasca Acevedo entregó víveres en la sede y el 14 fue una de las oradoras en la llamada “Antigrita”. La ejecutiva es el brazo derecho de Raul Beyruti Sánchez, director de la empresa involucrada en la emisión de facturas falsas. 

Beyruti estuvo ligado al PRI, y dos expriistas ahora son parte del grupo: Javier Treviño Cantú, exdiputado federal priista y que ahora funge como director general del Sector Gobierno de GINgroup y Rolando Zubirán Robert, quien trabajó en la Secretaría de Economía y ahora es director general de Emprendimiento de la empresa.

Entérate: Mujeres comparten sus historias de dolor en Antigrita en la toma de la CNDH

“¿Qué hace una empresa dedicada al outsourcing apoyando a un grupo de mujeres que se manifiestan violentamente en la ciudad?”, cuestionó la jefa de gobierno en su conferencia este lunes. “A quién beneficia, qué pretenden con este vínculo”, agregó.

Después del anuncio de la jefa de gobierno, Beatriz Gasca informó en su cuenta de Twitter que como “madre y feminista apoyé con víveres y empatía en la ex CNDH”. Agregó que por sus convicciones dejará su cargo temporalmente en GINgroup para deslindar a la empresa de su labor.

En tanto, GINgroup respondió que Gasca participa a título personal en las manifestaciones por lo que no cuenta con ninguna representación de la empresa.

“Beatriz Gasca será separada de su cargo, en tanto la empresa procederá a investigar los acontecimientos y a determinar si en efecto, ha apoyado de alguna manera cualquier manifestación violenta o contraria a la legalidad y en tal sentido proceder a determinar una postura corporativa”, expuso.

Sheinbaum aseguró que la erradicación de la violencia de género, por la que pelean las colectivas, es justa, “el tema aquí es esta manifestación violenta de un grupo que cada vez es más pequeño”.

Dijo que este domingo entre 50 y 60 mujeres integrantes del llamado bloque negro se manifestaron. Agregó que en la toma de la CNDH “ya buena parte de las víctimas se fue”.

Sobre si GINgroup tiene vínculos con el Frente Nacional Anti AMLO (Frena) la mandataria dijo que no hay una denuncia o investigación formal pero que si hay relación de voceros del movimiento con la empresa, aunque no dio más detalles.

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