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El suplemento alimenticio que arruinó mi hígado: ¿por qué hay riesgos de tomarlos?

Como parte de sus cambios de vida para cuidar su salud, Jim comenzó a tomar un suplemento de té verde, porque había oído que podría tener beneficios cardíacos, pero terminó con una lesión hepática.
26 de octubre, 2018
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Debería haber sido uno de los días más felices de su vida. Pero Jim McCants mira hacia atrás, con emociones mezcladas, a la graduación de la escuela secundaria de su hijo menor.

Cuando se sentó junto a su esposa Cathleen en el auditorio de la universidad, a las afueras de Dallas, Texas, se volvió para mirarlo.

“Ella dijo: ‘¿Te sientes bien?'”, Recuerda Jim. “Dije: ‘Sí, me siento bien, ¿por qué?’. ‘Tu cara es amarilla, tus ojos están amarillos, te ves terrible’. Cuando me miré en el espejo fue impactante”.

Jim, de 50 años en ese entonces, había estado trabajando para mejorar su estilo de vida y perder peso, centrándose en comer de manera más saludable y hacer ejercicio de manera regular.

“Mi papá tuvo un ataque al corazón a los 59 años y no lo logró”, dice Jim. “Hay muchas cosas que se perdió de nosotros y yo estaba decidido a hacer lo que pudiera para cuidarme lo mejor posible, para no perderme nada”.

Pero poco después de la graduación de su hijo, Jim ingresó en el hospital debido a una sospecha de lesión hepática.

Tratando de identificar la causa de la lesión hepática de Jim, los médicos que lo trataron descartaron el alcohol.

“Durante los últimos 30 años bebí tal vez un paquete de seis cervezas al año, y nada de vino. Por eso el alcohol no ha estado presente en gran parte de mi vida”, dice Jim.

También descartaron los medicamentos recetados (no tomaba ninguno en ese momento) y el cigarrillo, algo que nunca había hecho.

“Luego, mi hepatólogo realizó una serie de preguntas sobre los suplementos de venta libre”, dice Jim.

Como parte de sus cambios de vida para cuidar su salud en la mediana edad, Jim había comenzado a tomar un suplemento de té verde, porque había oído que podría tener beneficios cardíacos.

Estos suplementos han crecido en popularidad en los últimos años, a menudo se promocionan sin descanso línea por sus beneficios antioxidantes y su supuesta capacidad para ayudar a perder peso y prevenir el cáncer.

“Me sentía bien en ese entonces”, recuerda Jim, quien vive en Prosper, al norte de Dallas.

“Estaba caminando o corriendo de 30 a 60 minutos, cinco o seis días a la semana”.

Trabajaba como gerente de finanzas, pero esperaba capacitarse como asistente de un médico. “Estaba tomando dos o tres clases a la vez por las noches y los fines de semana”, recuerda.

Había estado tomando el suplemento de té verde durante dos o tres meses cuando se enfermó. Según el expediente médico de Jim, esta es la presunta causa de su lesión hepática. “Fue impactante porque solo había escuchado sobre los beneficios”, recuerda Jim. “No había oído hablar de ningún problema”.

Después de su ingreso en el hospital, Jim entró en un “patrón de espera”, pendiente de los resultados de una serie de análisis de sangre para establecer la gravedad de su lesión hepática.

Luego, cerca de tres semanas después de que su esposa notara por primera vez que se veía enfermo, uno de sus médicos le dio la noticia que temía: “Ella dijo que necesitaba un trasplante de hígado, que tenía que hacerse rápidamente y que le quedaban días, ni siquiera una semana”.

Jim estaba aturdido.

“En ese momento pensé en lo sombrío que me parecía todo. Realmente materializa lo que es importante en la vida. No estaba pensando en proyectos en el trabajo. Estaba pensando en personas que eran importantes para mí por diferentes motivos”.

Campos de té verde.

Getty Images
El té verde es una planta que se usa para hacer infusiones desde hace miles de años.

¿Qué pasa con los suplementos de té verde que podrían causar daño en ciertas dosis a algunas personas? Los científicos no lo saben con certeza.

El té verde se ha bebido durante miles de años. Los suplementos consisten en una forma concentrada y están regulados en Estados Unidos y Europa como alimentos, no como medicamentos.

Eso significa que no se han requerido pruebas de seguridad específicas. Por eso, está incompleto el acervo científico de cómo los suplementos de té verde podrían afectar nuestra salud.

“Si tomas cantidades modestas de té verde estás en una situación segura”, dice el profesor Herbert Bonkovsky, director de servicios hepáticos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Wake Forest, en Carolina del Norte, quien ha estado siguiendo las lesiones relacionadas con los suplementos de té verde durante casi 20 años.

El mayor riesgo se presenta en las personas que toman estos extractos más concentrados“.

Cápsulas de té verde.

Getty Images
Jim puso una demanda contra la firma estadounidense Vitacost, que vendió el suplemento de té verde que tomó.

La preocupación se ha centrado en un ingrediente potencialmente tóxico llamado Epigalocatequina-3-galato o EGCG, el más abundante de los compuestos naturales con propiedades antioxidantes en el té verde, llamado catequinas.

Es probable que haya una serie de factores que pueden hacer que una persona sea susceptible de sufrir daños por EGCG, incluida la genética, y la forma en que se utilizan los suplementos.

“Por lo general, las personas toman estos extractos de té verde para perder peso y, por eso, a menudo dejan de comer”, explica el doctor Bonkovsky.

“Sabemos por estudios que los animales en ayunas absorben un porcentaje mucho más alto de catequinas que los animales gordos. Puede haber otros factores, como otras drogas, otros químicos o el uso de alcohol, que también son importantes como factores modificadores”.

Vasija con té y un pocillo con té verde servido.

Getty Images
El té verde es la bebida más popular en Japón.

Mientras millones de personas toman suplementos de té verde de manera segura, se han reportado al menos 80 casos de lesión hepática relacionada con los suplementos de té verde en todo el mundo, que van desde lasitud e ictericia hasta casos que requieren trasplantes de hígado.

Entre los que han sufrido problemas después de tomar las píldoras de té verde se pueden contar adolescentes, como Madeline Papineau de Ontario, Canadá, de 17 años, quien desarrolló una lesión hepática y renal, y una mujer de 81 años con diagnóstico de hepatitis tóxica aguda.

Una investigación reciente realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria sobre la seguridad del té verde concluyó que las catequinas de las bebidas de té verde son “generalmente seguras”, pero cuando se toman como suplementos las dosis de catequina en o más de 800 mg por día “pueden plantear problemas de salud”.

La EFSA no pudo identificar una dosis segura sobre la base de los datos disponibles y pidió que se realizaran más investigaciones.

Jim McCants sentado en una mesa de su casa.

BBC
“No esperaba que fuera a pasarme algo malo, esperaba que quizá hubiera malgastado mi dinero, o que las hubiera tomado y no surtieran efecto. Ese riesgo podía asumirlo”, dice.

El día después de que le dijeron a Jim que necesitaba un trasplante de hígado, sorprendentemente le informaron también que habían encontrado un hígado adecuado para él. “Estaba eufórico. La llamada telefónica de que había un hígado para mí me dio la esperanza de que habría algo positivo en esta situación”, dice.

El trasplante de hígado salvó la vida de Jim. Pero cuatro años después, todavía tiene graves problemas de salud, incluida una enfermedad renal que puede requerir diálisis y un trasplante en el futuro. Ve a especialistas en hígado y riñón dos veces al año y vive con dolor abdominal crónico.

“Mi vida antes era bastante activa. Y ahora es mucho más sedentaria y lucho con la fatiga”, dice.

Es una “tremenda bendición”, como él dice, que sus gerentes le permitan trabajar desde casa. “Es posible que necesite un descanso durante 20 o 30 minutos durante el día. Puedo decirle a mi gerente que me voy a desconectar y que regreso al rato”.

Jim está entablando una demanda contra la firma estadounidense Vitacost, que vendió el suplemento de té verde que tomó. “Espero que tomen la decisión de poner una etiqueta de advertencia muy fuerte en el producto, en el sitio web, que la gente sepa antes de comprarlo”, dice.

Vitacost no quiso hacer comentarios sobre el caso legal, pero dijo: “Nos tomamos muy en serio la seguridad de los suplementos de nuestra marca Vitacost y respaldamos la calidad de nuestros productos”.

Cuatro años después, Jim reflexiona sobre cómo cambió su vida y la de su familia después de tomar un suplemento de té verde.

“No esperaba que fuera a pasarme algo malo, esperaba que quizá hubiera malgastado mi dinero, o que las hubiera tomado y no surtieran efecto. Ese riesgo podía asumirlo”, dice.

“Pero el riesgo de que el hígado se afecte es demasiado alto para que alguien lo tome”.


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Cuartoscuro

Asesinan a dos jóvenes durante una misa de XV años en Veracruz

El sacerdote iba a dar la comunión a la joven cuando los atacantes ingresaron al templo y dispararon en contra de dos invitados que intentaron detenerlos.
Cuartoscuro
20 de mayo, 2019
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Dos jóvenes fueron asesinados a balazos dentro de una iglesia en el municipio de Fortín de las Flores, Veracruz mientras se celebraba una misa de XV años.

Los hechos ocurrieron este sábado en la iglesia del Espíritu Santo, cuando el sacerdote se preparaba para dar la comunión a la joven.

Leer: Ataque armado contra comerciantes deja 5 muertos y 5 heridos en Coatepec, Veracruz

Las víctimas fueron dos hombres que habían viajado desde la Ciudad de México como invitados al festejo.    

Autoridades locales detallaron a la agencia de noticias AFP que los atacantes ingresaron a la iglesia mientras el sacerdote oficiaba la misa y cuando se acercaban al altar “dos jóvenes trataron de detenerlos pero les dispararon”.

Uno de ellos murió dentro del templo y el otro alcanzó a salió herido al atrio del mismo, donde murió minutos después.

Los agresores huyeron del lugar y las autoridades iniciaron la investigación correspondiente para conocer los motivos del ataque.

Este doble asesinato ocurre un mes después del multihomicidio en Minatitlán, donde 13 personas perdieron la vida tras un ataque armado durante una fiesta.

Leer: Hombres armados matan a 13 personas, entre ellas un menor, en un cumpleaños en Veracruz

El pasado 16 de mayo cinco personas fueron asesinadas y otras cinco resultaron heridas tras ser atacadas a balazos mientras trabajan en la comunidad de Tuzamapan, perteneciente al municipio de Coatepec. Las cinco víctimas eran comerciantes de limones en la región.

Desde hace años Veracruz padece la violencia derivada de la lucha entre los cárteles que se disputan el territorio, misma que se ha intensificado en los últimos meses.

En muchas ocasiones estos enfrentamientos se dan en plena calle, fiestas o restaurantes públicos.

 

Con información de AFP.

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