Super Bowl 2019: cómo se beneficia México de la gran final de futbol americano
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Super Bowl 2019: cómo se beneficia México de la gran final de futbol americano

Cuando aún faltan unas horas para el inicio del evento, ya se conoce un seguro ganador: la economía mexicana.
2 de febrero, 2019
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“Ganar no es lo más importante: es lo único que importa”. Esta frase, atribuida al legendario técnico de futbol americano Henry Sanders, resume la importancia del Super Bowl, la final de Liga Nacional de Fútbol (NFL, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos.

La edición 53 de uno de los eventos deportivos más vistos en el planeta se diputa este 3 de febrero en el estadio Mercedes-Benz de Atlanta (Georgia).

Ese día se estima que unos 180 millones de estadounidenses se reunirán con familiares y amigos delante de la tele para descubrir quién entre los Patriotas de Nueva Inglaterra y los Carneros de Los Ángeles se lleva el Super Tazón de este año.

Pero, cuando aún faltan unas horas para el inicio del evento, ya se conoce un seguro ganador: la economía mexicana.

Y es que desde hace unos años, varios sectores empresariales mexicanos supieron aprovechar este acontecimiento para incrementar su facturación.

Primero de todos, los productores de alimentos y bebidas.

La botana más preciada

Según el Departamento de Agricultura de EU, el domingo del Super Bowl es el segundo día de mayor consumo de alimentos del año, tras el Día de Acción de Gracias.

Y una de las botanas favoritas de los estadounidenses es el guacamole.

Durante las tres semanas previas al Super Bowl, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) estimó que se enviaron unas 120 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos.

O sea, el equivalente a la mitad del peso de la Estatua de la Libertad de Nueva York.

Exportación de aguacate.

BBC
Los picos de exportación de aguacate mexicano a EU se registran en las semanas previas al Super Bowl.

De acuerdo con el Atlas Agroalimentario 2012-2018, publicado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), México es el primer productor mundial de este alimento, con 2 millones de toneladas, y más de 7 de cada 10 aguacates son exportados a EU.

La exportación de aguacate a EU no solo supone unos ingresos de US$2.349 millones anuales, si no que tiene un importante impacto en la economía de Michoacán, el principal productor mexicano de este producto.

“La industria del aguacate en ese estado genera unos 70.000 empleos directos y más de 300.000 empleos indirectos”, explica Antonio Gutiérrez Cazares, gerente de comunicación de APEAM, que aglutina a más de 26.000 empresas productoras y empacadoras.

Además, “ha tenido un impacto en la disminución de la migración, ya que los trabajadores se están quedando en sus lugares de origen con un sustento garantizado y por encima del promedio”.

En las tres semanas previas al Super Bowl, cada seis minutos un camión refrigerado ponía rumbo a EU desde Michoacán para abastecer de aguacate a los distribuidores del país vecino, según datos de la APEAM.

La cerveza, otra ganadora del partido

Otro de los productos de mayor consumo durante el Super Bowl es la cerveza.

Según el Beer Institute, la organización de productores de esta bebida en EU, 3 de cada 4 estadounidenses que mirarán el Super Bowl acompañarán las botanas con cerveza. Mucha cerveza.

De acuerdo a diversas estimaciones, durante la final de 2018 los estadounidenses bebieron alrededor de 1.200 millones de litros de cerveza.

Una cantidad suficiente para llenar más de 4 veces el estadio Azteca de CDMX.

Y también en este caso la economía mexicana sale ganadora.

México es el cuarto productor y el mayor exportador de cerveza en el mundo. ¿Su principal destino? Estados Unidos.

El Beer Institute apunta que, en 2017, entre el 11% y el 13% de la cerveza consumida en EU era de origen mexicano.

Y eso se refleja en los ingresos: ese año el valor de las exportaciones de cerveza fue de US$3.768 millones de dólares, lo que representó el 33% de las exportaciones agroindustriales de México.

Cerveza mexicana en EE.UU.

BBC
El 13% de toda la cerveza consumida en EU. en 2017 tenía origen mexicano.

Además, la cadena productiva de la industria genera 55.000 empleos directos y más de 600.000 empleos indirectos.

Aumenta el comercio interno

Y el efecto del Super Bowl se hace sentir también en México.

No solo uno de cada 5 mexicanos sigue el fútbol americano, según un análisis de la empresa Mitofsky, sino que México es el segundo país con más aficionados a la NFL, después de EU.

Por eso no es de extrañar que los mexicanos lideran la lista de nacionalidades extranjeras en la compra de boletos para asistir al Super Bowl de este año, de acuerdo con datos de StubHub, compañía de reventa de entradas perteneciente a eBay.

Los que no pueden permitirse desembolsar los más de US$3.000 que cuesta el boleto más barato podrán seguir la retransmisión del partido por televisión.

Se prevé que unos 15 millones de mexicanos sintonizarán este domingo las cadenas Televisa, Azteca, Fox Sports o ESPN para seguir el match entre Rams y Patriots.

¿Y cómo lo acompañarán?

Igual que sus vecinos del norte: entre amigos y familiares y con botanas.

Según la consultora Atlantia, en promedio el consumo de alitas de pollo, pizza, tacos y carne para asador aumenta un 25% con respecto a los otros fines de semana del año.

Y lo que aumenta de manera todavía más notable es el consumo de cerveza. La semana del Super Bowl se vende un 85% más de unidades que la semana previa al partido.

Pero esta dieta peculiar pasa factura.

Antonio Pascual, presidente de Anafarmex, la asociación que representa a 15.000 farmacias en todo México, asegura que el año pasado “en la semana siguiente al partido del Super Bowl, la demanda de medicamentos para enfermedades gastrointestinales se incrementó un 30%”.

¿Las secuelas más comunes?

Indigestión, reflujo y diarreas. O sea, que incluso la gastritis contribuye a la economía.


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Cuartoscuro

Lecciones que debimos aprender en diciembre para no tener una tercera ola de COVID tan grave

Las oleadas de contagios de enfermedades como la COVID no se pueden evitar, pero sí pueden moderar su intensidad.
Cuartoscuro
28 de marzo, 2021
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México tendrá una tercera ola de contagios de COVID-19 y tendrá también una cuarta y quizá una quinta. Las oleadas de casos de esta enfermedad seguirán en todos los países hasta que se logre la inmunidad de rebaño de las poblaciones. No hay otra forma de evitarlas. Lo que sí se puede hacer es reducir la intensidad de cada nueva ola. Y hay lecciones que dejó la segunda, la de diciembre, que se deberían haber aprendido para tener un menor número de enfermos y fallecidos en las próximas semanas.

Mientras el virus esté circulando y no haya una inmunidad suficiente en la población como para que no se produzcan repuntes en los contagios a consecuencia de la interacción entre las personas, las olas o los repuntes de casos de COVID-19 no se podrán evitar, explica Jorge Baruch Díaz, responsable de la Clínica de Atención Preventiva del Viajero de la UNAM.

Lee: Vacaciones y vacunas: una combinación riesgosa para una tercera ola de COVID

En México, dice, esa inmunidad de rebaño no se va alcanzar sino hasta dentro de un año, más o menos, y si no se quieren tener olas tan graves como la de diciembre y enero pasado habrá que modificar lo que hizo mal y corregir.

“El chiste es que las olas que vengan más adelante sean menos intensas que las anteriores y eso se puede lograr aprendiendo de los errores que cometimos en la primera y segunda ola, ¿cuáles fueron? Básicamente la estrategia de comunicación (en el país para responder a la pandemia) es muy deficiente. A veces hay mensajes encontrados y esto confunde a las personas”.

Baruch Díaz explica que se necesitan mensajes unificados por parte de los tres sectores: gobierno, tanto federal, como los estatales y locales; la iniciativa privada y la sociedad civil. “Si las empresas empiezan a decir salgan de viaje y el gobierno dice, con nada más una conferencia de prensa, no no salgan de viaje, no hay una consistencia en los mensajes y es probable que no tengamos un impacto”.

Lo otro es que si se empiezan a reactivar actividades no esenciales en algunos estados de la República, precisa el especialista, se debe intensificar la búsqueda de casos asintomáticos (responsables del 80% de los contagios) para poder cortar las cadenas de transmisión de manera temprana.

“Si no evolucionamos la estrategia de pruebas que se hacen en la población al momento de abrir algunas actividades no esenciales, como es la educación presencial, vamos a fallar nuevamente en el control de la intensidad de las siguientes olas”.

En cuanto a qué le toca a la población, le toca esta vez sí acatar la medida de quedarse en casa en vacaciones. “Estamos como al principio de la epidemia, cuando nos tuvimos que quedar en casa en Semana Santa, así tiene que ser otra vez”, advierte Baruch Díaz.

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Y aunque en diciembre la recomendación de autoridades y especialistas señalaba que se podían hacer reuniones de no más de seis personas o de dos casas, el director de la Clínica de Atención Preventiva del Viajero de la UNAM, dice que lo recomendable es reunirse solo con la gente con la que se habita en una misma vivienda.

“Se ha establecido un ranking mundial de las medidas que resultan más efectivas y una de las principales es la cancelación de las reuniones, incluso las de grupos pequeños, así se va a incidir de manera efectiva en disminuir la intensidad de la transmisión del virus”.

Sobre las salidas y reuniones al aire libre, dice que si se quiere salir a dar un paseo, no hay que ir a lugares abiertos a los que tradicionalmente irá mucha gente, sino buscar opciones menos populares, en los que la concurrencia será menor. No hay que dormir fuera de casa, cualquier lugar de hospedaje conlleva su riesgo de contagio y no, no se debe salir de vacaciones.

Los únicos viajes que se deberían hacer en una epidemia como esta son por tres motivos: por repatriación, por una urgencia laboral o por ir ayudar a un familiar o un amigo que tenga un problema y requiera el apoyo. Ir a la playa a divertirse es ir a ponerse en riesgo y arriesgar a las personas vulnerables con las que se convive.

“No debe haber playas llenas, porque si no nos va a pasar lo mismo que en enero. No hay que volcarse a viajar, ni todo el mundo debe salir a la calle y abarrotar restaurantes. Si no moderamos la interacción social, vamos a repetir lo mismo”.

Justo de los alimentos e ir a restaurantes, Baruch Díaz dice que lo mejor es preparar la comida en casa. Si se va a ir a comer a algún lugar, lo menos arriesgado es hacerlo en un espacio al aire libre, en una terraza, por ejemplo. Ingresar a un lugar y además comer son dos acciones que aumentan el riesgo de contagio.

Y si se sale al espacio público o se tiene interacción con personas ajenas al domicilio hay que utilizar el cubrebocas, bien utilizado: cubriendo nariz y barbilla, no solo la boca.

“Esperamos que todos hayamos aprendido las lecciones de diciembre, pero ya lo veremos en los próximos días”, remata el especialista.

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