Ante el incremento del consumo de pescados y mariscos por la temporada de Cuaresma, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó una lista de precios mínimos, máximos y promedio, para evitar abusos en la venta.
Se trata de una herramienta “Quién es Quién en los Precios”, para comparar precios de las diferentes variedades de pescados en México.
Con el #QuiénEsQuién en los precios compara precios de las diferentes presentaciones de pescados y realiza un #ConsumoResponsable en esta #Cuaresma pic.twitter.com/sRHfbtEwf3
— Profeco (@Profeco) 16 de abril de 2019
En ella se observa que el kilo de mojarra va desde 32 pesos y hasta 229 pesos; el filete de salmón tiene un precio mínimo de 240 pesos y un máximo de 484; en tanto, el kilo de huachinango cuesta entre 105 y 599 pesos, como ocurre con la especie Del golfo, y el atún tipo marlín o ahumado, que va desde 160 a 299 pesos.
Entre los precios más caros se tienen las piezas de mero, con 499 pesos, y robalo y pargo, con 599 pesos, de acuerdo con el organismo.
¡En esta #Cuaresma el #QuiénEsQuién en los precios te acompaña! Compara precios de las diferentes presentaciones de mariscos y realiza un #ConsumoResponsable. pic.twitter.com/LCnK8CIVxj
— Profeco (@Profeco) 16 de abril de 2019
Además, la Profeco recomendó adquirir especies de temporada y en comercios establecidos, así como exigir precios a la vista.
Sobre el estado del pescado, detalló, debe tener olor fresco, aspecto brillante y escamas bien adheridas; la carne consistente no debe hundirse al oprimirla; sus ojos deben lucir salientes, firmes, brillantes y transparentes; las agallas deben tener color rosado o rojizo; y el olor debe ser agradable.
