Fan de las matemáticas, el futbol y andar en bici: Irving lucha por recuperarse en un hospital de Francia
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Fuerza Irving

Fan de las matemáticas, el futbol y andar en bici: Irving lucha por recuperarse en un hospital de Francia

El estudiante de posgrado de la UNAM se contagió de una bacteria que lo tiene en condición muy delicada en un hospital en Francia.
Fuerza Irving
3 de enero, 2020
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Irving Juanico Vázquez tiene 25 años, le gustan las matemáticas, el futbol y andar en bici. Desde el 25 de diciembre se encuentra grave en un hospital de Marsella, Francia, debido a una infección que le provocó fallas en órganos y un pequeño derrame cerebral.

Desde octubre, Irving se encontraba en Granada, España, en una estancia de investigación que terminaría el 10 de enero. Él es ingeniero en Energías Renovables por la UNAM. 

El 22 de diciembre viajó a Marsella para pasar Navidad con una amiga, pero comenzó a sentirse mal por lo que fue internado en el hospital Européen Marseille, narró su hermana Verónica en un video publicado en redes sociales. Ella y su madre se encuentran en Francia.

Irving fue diagnosticado con meningococemia con un shock séptico lo que le provocó una púrpura fulminante y meningitis en cabeza y columna. Todo esto provocó daños en órganos, el más afectado fue uno de sus riñones. 

También dejó de generar plaquetas por lo que tuvo que recibir transfusiones. Aunque las plaquetas comienzan a aumentar poco a poco y el riñón ha respondido, Irving tiene una infección en los pulmones, continúa presentando fiebre y tuvo un pequeño derrame cerebral. 

“La salud de Irving es ahorita delicada todavía, gracias a Dios ha ido avanzando, muy poco, pero ha ido avanzando”, señaló su hermana en un video. 

Agrega: “Los doctores nos dicen que es un proceso muy lento y que no nos desesperemos porque puede ser más de un mes”.

Por ello, la familia y amigos de Irving han comenzado a hacer colectas y venta de diferentes artículos para reunir dinero para el pago de renta y comida de su madre y hermana y también para los gastos médicos que resulten, pues el seguro que tiene como estudiante se termina el 10 de enero, fecha en que Irving debía regresar a México.

“Gracias a los apoyos podemos pagar renta, comida. Todos los donativos de personas que nos conocen y los que no nos conocen básicamente son para los gastos que se nos vienen para poder acompañar a mi hermano”, relató Verónica.

Explicó que actualmente ella y su madre se hospedan en un cuarto en un departamento en Marsella, pero el 6 de enero deberán abandonarlo y buscar otro. Añadió que lo más caro es comer, por lo que lo mejor es estar en un lugar en donde puedan cocinar sus alimentos. 

Comunicarse con los médicos y la gente también es complicado. Hasta este fin de semana una amiga de Irving las ayudaba con la traducción “pero ella ya vuelve a clases el lunes”. 

Otra persona de la Asociación de Mexicanos en Marsella las ayudará con la traducción.

La Embajada de México en Francia informó que brinda apoyo y asistencia consular a la familia de Irving Eduardo Juanico Vázquez, joven estudiante que está hospitalizado en Marsella debido a que se infectó con una bacteria durante su estancia académica.

A través de un comunicado, la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) informó que desde que tuvo conocimiento del caso se contactó a los familiares y ofreció el apoyo de la Sección Consular y del Consulado honorario de México en Marsella.

Dijo que en coordinación con las autoridades de la SRE en México se les brindó apoyo para la obtención expedita de pasaportes a fin de que volarán a Marsella cuanto antes.

Verónica agradeció el apoyo que han dado tanto mexicanos en Francia como amigos, familiares y personas que sin conocerlos han aportado para que ellas puedan estar con Irving mientras se recupera. 

La familia de Irving es originaria de Guerrero. Este 4, 5 y 6 de enero venderán roscas de reyes en Chilpancingo. Si quieres ayudarlos pero no eres del estado puedes hacerlo a través de un depósito a las cuentas de alguno de sus familiares. 

Banamex.

Número de tarjeta: 5204 1646 0885 1298

Clabe interbancaria: 002260700411747715

Cuenta a nombre de: Verónica Juanico Vázquez

 

Banamex.

Número de tarjeta: 5204 1601 4117 5096

Clabe Interbancaria: 002260017379464247

Cuenta a nombre de: Virginia Vázquez Pileño

 

Bancomer. 

Número de tarjeta: 4152 3135 4417 1866

Clabe Interbancaria: 012270015648442464

Cuenta a nombre de: Maximino Juanico Ramírez

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Los peligros de los "hard seltzer", refrescos alcohólicos de moda en EU que ya llegaron a América Latina

Los venden como ligeros, naturales y frescos. Están de moda. Pero ¿qué peligros encierran este tipo de bebidas?
21 de octubre, 2020
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Si todavía no sabes qué son los hard seltzers, estate atento, porque es probable que pronto te salgan hasta en la sopa.

Son una bebida cuya principal composición es agua carbonatada saborizada y alcohol.

Sus fabricantes los venden como una especie de refrescos de baja graduación alcohólica -entre 3 y 5 grados- y baja proporción de calorías.

En Estados Unidos están de moda. Solo entre la primavera y el otoño de 2019, estas bebidas atrajeron a más de 7,5 millones de nuevos consumidores y generaron US$1.500 millones en ventas ese mismo año, según la consultora de datos Nielsen CGA, con sede en Estados Unidos.

Muchos fabricantes se han metido de lleno en este negocio en pleno crecimiento.

Corona, la popular marca de cervezas del conglomerado mexicano Grupo Modelo, los vende en Estados Unidos desde comienzos de 2020.

Cajas de Corona con hard seltzers.

Getty Images
Corona, fabricante mexicano de cervezas, está incursionando en este producto en Estados Unidos.

Y Coca-Cola, una de las marcas de bebidas más poderosas del mundo, ya anunció su intención de incursionar en este mercado próximamente.

El grupo Heineken México, por otra parte, también se estrenará en esta categoría en el país latinoamericano, vendiendo estas bebidas saborizadas “con 4,5% de alcohol y 99 calorías”.

Sin embargo, nutricionistas consultados por BBC Mundo piden poner el pie en el freno y no dejarse llevar tan fácilmente por esta nueva moda y campaña de marketing que tanto atrae a “jóvenes y personas que quieren disfrutar de bebidas alcohólicas sin añadir tantas calorías a su dieta“.

A fin de cuentas, dicen, “se trata de una bebida alcohólica como cualquier otra“, con todos los daños para la salud que eso conlleva.

BBC Mundo solicitó entrevistas con varios fabricantes de hard seltzers para hablar sobre este tema, incluyendo a Heineken México, Grupo Modelo y White Claw, pero no obtuvo respuesta.

“El ‘mejor peor’ marketing del mundo”

Más de la mitad de las ventas de hard seltzer del pasado año en Estados Unidos fueron monopolizadas por el fabricante de bebidas White Claw, introducido en el país en 2016 de la mano del conglomerado Mark Anthony Brands.

Desde entonces, han mantenido un crecimiento estable que se ha disparado en el último año.

Jóvenes brindando en un evento de promoción de hard seltzers.

Getty Images
El crecimiento de los hard seltzer se ha disparado en el último año, sustentado por una amplia campaña de publicidad y marketing.

Otros fabricantes, ya sean multinacionales o locales, ya los comercializan en muchas partes del mundo.

La imaginería con la que se anuncian este tipo de bebidas se reproduce con frecuencia: playas, fiestas, sol, frescura. Mensajes que aparecen continuamente en redes sociales como YouTube o Instagram.

Se venden en formatos parecidos a cerveza y refrescos, enlatados o embotellados.

Pero sus fabricantes insisten en la naturalidad de sus sabores (habitualmente fruta), su efecto refrescante, número reducido de calorías y la posibilidad de compaginarlo con una dieta sin gluten o keto.

“Se trata del ‘mejor peor’ marketing del mundo: vestir al lobo con piel de cordero“, advierte a BBC Mundo Juan Revenga, nutricionista y profesor de la Universidad San Jorge en Zaragoza, España.

Vaso de agua carbonatada con sabor.

Getty Images
“Hard seltzer es un eufemismo para enmascarar lo que son: bebidas alcohólicas”.

Según el especialista, la forma en que se intentan vender los hard seltzer es algo común en la industria alimentaria. Sobre todo cuando intentan buscar “connotaciones positivas a un producto que es malo para la salud”.

Porque este producto, dice Revenga, pertenece “sin dudas a la categoría de bebida alcohólica”.

Que le llamemos hard seltzer es puro marketing, un esfuerzo publicitario por colarnos un producto que, además, tampoco es que sea novedoso. La novedad es solo el nombre“, agrega el especialista.

La terminología seltzer, al menos en Estados Unidos, es usada con frecuencia para nombrar al agua con gas.

Al agregarle “hard” delante y mantener seltzer, funciona como una especie de eufemismo “para evitar llamarle como lo que es: alcohol”, coincide Julio Basulto, del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña, España.

¿Menos calorías y más nutrientes?

Los hard seltzer presumen de ser bajos en calorías, alrededor de unas 100 por cada 355 mililitros aproximadamente.

Por comparar, la misma cantidad de cerveza ronda las 150 calorías y una lata de refresco estándar alrededor de 140.

Cajas de hard seltzer en un supermercado.

Getty Images
Los fabricantes de hard seltzer insisten en la naturalidad de sus productos y su baja proporción calórica.

“Ser un producto bajo o no en calorías depende, sobre todo, de la comparación con otro producto. Sí, los hard seltzer pueden tener menos calorías que un refresco convencional u otra bebida alcohólica, pero eso tampoco significa que la calidad de estas calorías sea buena“, explica a BBC Mundo Basulto, quien recientemente escribió el libro Beber sin sed, sobre los entresijos de la industria de bebidas.

“Otra forma de enmascarar estos productos es anunciando que se les añadió potasio, magnesio u otros nutrientes. Algo bastante molesto, porque son componentes que pueden encontrarse sin recurrir a estas bebidas. Dicen que te dan salud, pero te cobran mucha más salud de la que te venden“, agrega Revenga.

Inundación de mensajes

Tanto Basulto como Revenga manifestaron su preocupación ante la poderosa campaña publicitaria que los fabricantes de estas bebidas están llevando a cabo.

A ambos les inquieta que el tipo de mensajes que intentan vender sea interiorizado por los más jóvenes, sobre todo por el alcance que tienen los anuncios en la redes sociales.

Jóvenes posan con hard seltzers durante un evento.

Getty Images
“Instagram está inundado de mensajes dirigidos a públicos vulnerables como los adolescentes para consumir bebidas azucaradas, energéticas y alcohólicas”.

“Dentro del gremio de nutricionistas nos preocupa el riesgo que esta moda puede representar para los más jóvenes. Los fabricantes, con toda conciencia, se están dirigiendo al público más joven porque, mientras antes les recluten, más fidelidad generan para toda la vida”, dice Revenga.

Basulto, por otra parte, es cauto a la hora de afirmar si la moda de los hard seltzer está consiguiendo captar bebedores a más temprana edad.

“Es difícil de saber con certeza, pero, en mi opinión, Instagram está inundado de mensajes dirigidos a públicos vulnerables como los adolescentes para consumir bebidas azucaradas, energéticas y alcohólicas”, dice el especialista.


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